蟹皇翅日揽数十熟客捧场 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年04月01日08:56 金羊网-新快报 | |||||||||
新快报讯(记者 林靖峻 郭晴)广州环市路有家名叫“金龙船”的酒家竟然每晚都有几十个熟客去光顾,他们为的只有一样东西———这里出品的“金汤皇翅。 据这里的副总经理黄先生说,他们的金汤蟹皇翅在香港已经做得很出名,特点是汤里的蟹肉、蟹黄和鱼翅的味道搭配恰到好处,味道香浓,鱼翅爽滑,吃后齿颊留香。值得一提的是蟹皇翅的汤底是用上汤、老鸡、云腿、赤肉等十多种材料熬制十多个小时而成,端上桌
黄总说:“每天晚上我们都能卖出几十碗,很多人一坐下来就点,都不用我们介绍。” 据了解,金汤蟹皇翅从下单到出品大概需要10分钟时间,价格为188元/位。(侯颖/编制) | |||||||||