昨天，记者随部分市人大代表，在上海郊区实地探访了3家畜禽牧场，发现它们有着共同的特点：设施简陋，周边的河水呈现出黄绿色，泛着白色泡沫，还不时飘来阵阵恶臭……当上海禽、蛋、奶供应日益充足的时候，谁曾想，这里的水环境正承载着“菜篮子”漏下的公害。据悉，市有关部门已立下“军令状”：到2005年，上海将关迁畜禽养殖场259个，其中位于黄浦江上游水源保护区内的173家，目前已关闭63家。

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　　畜禽养殖场不环保

　　浦江镇，位于黄浦江上游水源保护区，这里还存在着为数不少的畜禽牧场，鲁汇永建牧场就是其中之一。记者发现，这家养殖了1150头肉猪的养殖场，几乎没有任何生猪畜禽粪便处理措施，猪粪猪尿顺着场内的小沟小渠，流到附近一条“断头浜”里。时值仲春，浜里一池粪水泛着白色泡沫，浓烈的恶臭扑鼻而来，令人作呕。

　　市环境保护局陈伟工程师介绍，有关部门曾测算过，一头猪每天产生的粪便、尿液对环境的污染，相当于6个人产生的生活废水，一头成年牛对环境的污染更相当于22个人产生的。目前，上海具有一定规模的畜禽养殖场971家，低于这一规模的小型畜禽养殖场还有3000多家，几乎没有一家按照法规要求建设、使用环保设施。它们虽然对丰富城市“菜篮子”有贡献，但每年有上千万吨富含有机物的粪便和养殖废水，直接或间接地排进了江河，给本市水源和其他水体造成了极大的污染。

　　目前，畜禽养殖业在上海的农业污染中排名第一。由于土地无法承载畜禽养殖产生的污染，养殖场附近的地表水和地下水的大肠杆菌指数和细菌总数普遍超标。

　　达标处理成本昂贵

　　上海有如此之多的畜禽牧场，为什么无一家建设配套粪便处理设施呢？业内人士透露，按照工业达标处理测算，一个饲养1000头至3000头生猪的养殖场，污水处理所需费用约为100万元，其它设备年运行费用在1万至10万元之间。对于一家一户分散养殖的农民而言，这笔费用简直就是天文数字。

　　发达国家将畜禽养殖业的门槛筑得很高，不仅要求硬件设施必须达标，还要对单位土地上畜禽养殖量的承载能力进行测算。若以每亩土地承载1头猪计算，上海郊区养殖450万头猪实在是太多了。

　　绝不一关了之

　　畜禽养殖场污染严重，密度过高，解决这些问题，上海绝不是一关了之。市畜牧办浦士良介绍，根据保持本地副食品一定供应量、确保食品安全及农民收益等原则，本市正在合理规划畜禽养殖业布局。

　　日前出台的《上海市畜禽养殖管理办法（草案）》规定，根据土地的生态环境功能和环境承载能力，上海市政府将所辖地域划分为禁止养殖区、控制养殖区和适度养殖区等三个区域，并据此对畜牧业实行严格管理。其中，上海的水源保护区、外环线以内、苏州河两侧两公里范围内和郊区中心城镇2公里范围内等四个区域被划为禁止养殖区，嘉定、闵行、青浦、宝山、南汇及大治河以北等地区为控制养殖区，除此以外的其他地区为适度养殖区。按照这一规定，上海畜禽养殖将被限定在大约3000平方公里范围内，本地生猪自给量将压缩至250万头。（记者/宋鹏霞周文菁）（来源：解放日报）