在二环路南四段置信丽都花园(普尔斯马特旁)路口，中午、傍晚，一股浓郁的火锅鲜香袭人，路者无不止步观赏，做个深呼吸，轻吐几字：“唉，好香。”这火锅那确是鲜得美妙自然，香得神韵醉人。这火锅汤汁金红清亮，风味鲜香辣麻，味中有味，一经品尝，口舌含香，胃乐肠欢。而这家新近登入蓉城的火锅，名字更怪，这就是———猪圈火锅。
猪圈火锅名怪味美很诱人
猪圈火锅，名怪味美，以鲜为特色，以香为品牌，是重庆老牌名火锅，在重辣麻，讲刺激的山城，它一举打破传统，以香鲜为主，辣麻为次，强调口感，注重益身。据说其鲜源于物料本身，取于高汤，其香来自于天然植物香料与密制老料相融合，一经受热，香鲜四溢，百米开外，奇香妙味诱人。
猪圈火锅，红汤色泽金红艳丽，汤汁清醇，赏心悦目，令人垂涎；其味香鲜辣麻，回口甘甜。其香辣宜口，不闷不腻，香得清醇，鲜得自然；辣麻融于香鲜之中，柔和润口，滋味丰厚，口感舒爽，多吃常吃，无干燥口涩之感，更毫无肠胃不适，拉肚长痘之嫌。反之，其香鲜持久，感觉深刻，久久难忘。
美味三绝火锅伴侣很特色
猪圈火锅，不仅鲜香多情，辣麻多滋，男欢女爱，一尝钟情，其另外还有“美味三绝”，此“三绝”颇有来头，很有吃口。由浪迹江湖的民间调味高手，美食老啖家亲手密制，其一是：倒拐香卤菜，从猪头到猪尾，从猪嘴到猪脚，样样鲜美，款款香浓。其二是风趣小吃，像薛涛枕、情人泪、九壮阳、喷嚏面等，个个精致，口口味美。其三是：千年名菜，滋养佳品之“道家雏凤汤”和经典姐妹火锅———“龙门山打鸣鸡”，猪圈火锅，你说，是不是名怪味美，食之醉人呢?
个性文化妙趣横生笑死人
猪圈火锅，不仅以其名字怪俗，风味诱人，更有一知名美食学者品吃后乐而挥毫，以猪为题，写联撰记。只读门前对联，便情趣横生，男乐女笑，登门入堂，一品为快。其联如是：猪是豕，豕成家，看天府农村猪圈，家家猪儿肥溜溜；圈有口，口为桌，观置信丽都火锅，桌桌火爆鲜鲜鲜!如此文化，雅俗共赏，妙趣横生，食娱食乐，油然而生。切莫管它猪圈不猪圈，好吃又好看，何乐而不为哉!
猪圈火锅新入蓉城，人生地不熟，为仰仗蜀地父老乡亲，兄弟姐妹捧场，分享美食美味，特在中午长期实行6.8折优惠(酒水在外)，从4月8日至16日每晚六桌免单，以抽票为准。有关咨询请拨85056929向东
