本报A2版昨天公布了南京今夏错峰限电方案，其中提到“今年高温严重缺电期间，全市各大商场和纯餐饮企业都要在中午12点以后才能启动空调。”南京各大商场和纯餐饮企业对此方案反应如何？夏季夜间消费是否会有影响？
东方商城副总卢革宁告诉记者，在夏季最炎热的时候，只要一停电，半个小时之内，人在商场中就会感到闷热和不适。对于即将到来的新的高温限电措施，他表示商场届时会对
夏季的营业时间有所调整，比如延长夜间营业时间。中央商场相关负责人认为，如果此次错峰限电新方案对商场凌晨用电不作限制的话，商场可能考虑将晚间营业时间延长至午夜，“这一限电方案倒有可能拉动晚间商场消费呢！”大洋百货办公室主任刘一宏向记者介绍说，现在商场内基本上采用节能灯泡，照明并不费电，耗电大头主要是空调和电梯。此次规定尽管会影响商场白天的生意，但是夏天夜间消费相对突出，基本上占到总营业额的40％左右，这也算“东方不亮西方亮”吧。
南京狮王府美食共同体、红泥大酒店、向阳渔港等大型纯餐饮企业表示，如果届时实施这一错峰限电方案，他们都会延长夜宵的时间，即从现在的凌晨两点延长到凌晨四点。几家杭帮菜馆的相关人士都乐观地说，杭州的缺电现状比南京厉害得多，几乎每家餐馆都遇到过轮流避电的尴尬，所以他们已有了应对这种限电措施的经验，比如可能会在空调启动到制冷的时间段里关闭一些用餐楼层，从而缩短降温时间，用柴油发电机来制冷，在冷风机旁放置冰块等。
“其实中午12点开启空调，意味12点才能真正营业，但是空调从启动到真正降温至少需要一至两个小时，这对餐馆而言，白天会损失不少客源。不过，夏季餐饮的黄金时段应该是夜间，一般来说，夜间的餐饮营业额能占到总体营业额的70%左右，所以总体来说，影响不是很大，倒是能带动夜间餐饮的客流量。”一位餐馆老总如是说。金燃 沈春宁
