本报讯 记者 瑾哲实习生屈晓敏“五一”黄金周及旅游热季即将到来，为树立西安市优秀旅游城市形象，西安市卫生监督所昨日下发通知，为旅游场所的基本卫生划定“雷区”。
《通知》要求，西安市辖区内的博物馆、展览馆、图书馆、美术馆、旅游定点商店、影剧院、公园等旅游场所，均应确定法定代表人或负责人为其食品卫生、公共场所卫生的
第一责任人；必须建立卫生管理档案，设立卫生检查员；垃圾收集容器须加盖，做到无满溢、无渗漏，日产日清；场所内要设立明显禁烟标志和专门吸烟室；300平方米以上的场所应设有机械通风设施；厕所必须为水冲式，坐便器做到一客一清洗一消毒；所售饮料、酒水、点心、干果等食品必须进行索证管理，索取产品产地的卫生许可证和有效检验证明或化验单；饮食摊点严禁露天经营、操作，操作间面积必须大于10个平方米；肉、奶、蛋或其他易引起食源性疾患的食品不得销售隔夜食品。
同时，旅游场所禁止销售的食品包括：腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫和色、香、味、形异常的食品；未经兽医检验或检验不合格的肉加工制作的食品；有毒、有害、掺杂使假、以假充真、以次充好的食品；无厂名、厂址、生产日期、保质期，中文标识的食品；病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；容器包装污秽不洁、严重破损或运输工具不洁造成污染的产品；过期食品；用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品作食品；擅自扩大宣传具有保健功能的食品。
近期，卫生监督人员将深入各旅游场所进行专项检查，对发现的违规经营行为进行严厉查处，保证古城以干净卫生的面貌迎接八方游客。
