本报讯4月19日，省卫生厅发出通知，要求餐饮单位、集体食堂、学校食堂必须建立健全并认真落实各项卫生管理制度，预防和减少食物中毒的发生。

　　随着气温的回升，食物中毒的发生率也将增加，为预防和减少食物中毒的发生，省卫生厅提醒大家注意预防家庭食物中毒：不采集、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果；不购买和食用河豚鱼；购买

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和食用定型包装食品时，要注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要购买无标签、感官性状异常的产品。

　　“五一”黄金周即将来临，消费者外出就餐应选择卫生条件好、具有有效卫生许可证的餐饮单位就餐；餐饮单位、集体食堂、学校食堂采购食品必须符合国家有关卫生标准和规定。

　　省卫生厅要求，一旦发生食物中毒，要积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食物中毒或者可疑导致食物中毒的食品及其原料，以备调查确认中毒原因。发现有违法生产经营食品行为时，要及时向卫生监督部门举报。②7

　　（本报记者 王 晖 实习生 张 华）