本报记者 王立红
本报21日讯生产酱油醋的车间不具备生产条件，成品酱油放在敞口的塑料桶里，酱油的标识不符合标准，把过期的酱油醋的标签撕下来整齐地摆放等待进一步处理……这就是哈尔滨九洲调味品厂生产的调味品。今日，哈市质量技术监督局南岗分局的执法人员对该调味品厂的生产车间和仓储转运站进行了检查，现场查封了166桶酱油、醋等产品。
今日7时30分许，记者与执法人员一同来到了南岗区振兴街8号小区院内等待。几分钟后，一中年男子推着自行车来到该小区D栋3单元101室，往车上放了7桶容量为5公斤的酱油醋；十余分钟后，一骑三轮车的男子又从101室取走了15桶酱油醋。看到此情景，记者与执法人员一同走进了101室，发现这里是哈尔滨九洲调味品厂的仓储转运站，靠着窗口的屋子里摆放了500多个空桶，300多桶成品酱油、醋、料酒，等待向外批发。记者在仓储站的销售单上看到，生产出来的酱油醋大都销往哈尔滨学院食堂、建筑职工学院、服装城附近的小饭店等地。
就在执法人员检查过程中，小区院内来了一辆车号为黑AX3617的货车，车门上写着“哈市鸿泽调味品厂”，司机承认是来送货的。记者看到，车上装着五十余桶未贴任何标签的桶装酱油。
随后，记者与执法人员来到位于王岗镇兴农路7号的哈尔滨九洲调味品厂的生产车间。整个车间有1000多平方米，分为制粬室、蒸料车间、发酵室、包装室等。记者在制粬室里看到，许多大桶内装着制酱油醋的原料汁，水泥地上粘着厚厚的一层泥，大桶上也粘着一层泥土。在蒸料车间里，灶台上乱七八糟地摆放着塑料水舀子，过滤用的大锅里浮着一层白毛。据哈尔滨九洲调味品厂的负责人许桂芝介绍，酿完后的酱油醋就是在这口锅里消毒；灶台旁边敞口的大塑料桶里放着成品酱油，上面落了一层灰。在发酵室里，一个一米见方的水泥池里放着臭哄哄的原料，而底下敞口大池子里淌出来的则是原料醋。在整个生产车间里，记者没有找到无菌室和任何消毒设备。
在另一个房间里，整齐地堆放着上千箱没有贴标识的食醋、豆瓣酱、香油，而许多香油瓶上的标识已经被撕掉，在一瓶未撕掉的香油瓶上记者看到，这些香油的生产日期为2002年7月，保质期为18个月，已过期。
据南岗区质量技术监督局的执法人员介绍，哈尔滨九洲调味品厂生产酱油醋的车间不具备生产条件，现场无消毒设备；酱油的包装上必须标明是佐餐型或烹调型，而厂家却什么都没标；本是哈市鸿泽调味品厂生产的酱油，却贴上哈尔滨九洲调味品厂的标识，属以假充真；库中看到超期的调味品很有可能贴上新的标签再进行销售。目前，执法人员现场查封了166桶酱油、醋等产品，并对该厂生产的5种调味品进行抽样，对其质量进行进一步检验，检测结果将于近日内做出。（生活报）
