食品办昨天突查食品安全

　　本报讯昨天上午，北京市食品安全办公室会同卫生、技监、工商、城管等部门对本市超市、中小型餐馆的食品卫生安全状况进行了突击检查。检查结果表明，多数商家对食品卫生的重视程度已经明显加强，但少数商家仍然不能让消费者放心。

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　　在宣武区的北京华联超市广安门店中，当检查人员深入到超市的冷荤熟食加工间时，发现这里的门帘已经残缺不全，两三只苍蝇还在操作间内飞舞。而且没有冷藏设施和专用消毒设备，都是由各厂家的促销人员自行在这里切割、分装各种消费者直接入口的熟食。对此，执法人员要求超市立即关闭该冷荤间，限期整改，关闭期间不得再加工熟食制品。1

　　作者：张钦