有报道说，香港三大超市已经暂时停止销售所有龙口粉丝，香港食环署也已介入调查。龙口粉丝这个声名远播的地方名产，正在遭遇空前挑战。
央视《每周质量报告》自从开播以来，每期都是一记重拳，打得假货声名狼藉，也打得百姓心惊肉跳。而因为一期“报告”，使一个地区的名牌产品受到毁灭性打击，龙口粉丝已经不是第一个“受害者”，金华火腿、山西陈醋、平遥牛肉，都是在被央视点名曝光之后
，遭遇集体信誉危机的。
过去的打假新闻，往往会在对事件的跟踪中，发现几乎同样的问题：造假活动常常就在地方政府和有关职能部门的眼皮子底下进行，而打假行动又往往在他们有意无意的干扰中受阻。所以大家曾经得出公认的结论，即造假、售假行为，通常都与地方保护主义密不可分。
金华火腿、龙口粉丝经央视曝光而遭受整体的信誉危机，给了目光短浅的地方保护主义一个最直接的教训：保护造假，就是在自己脚下埋雷。一旦引爆，大家玩儿完。因为贪图一点小利而袒护或纵容造假行为，其结果是从祖宗那里继承下来的名牌被糟蹋得彻底，这笔账其实不该非等到地雷爆炸了才算得过来。
据当地有关部门统计，龙口粉丝作为烟台地区的“金字招牌”，年产量达6万多吨，产值近4亿元，共有粉丝厂180多家。如此规模的“粉丝经济”，对于当地来说显然已经具有重要的意义。而且这180多家企业已经形成了一个事实上的行业共同体，虽然各自经营，但都是吃的“龙口粉丝”的牌子，一荣俱荣，一毁俱毁。因此除了政府有关部门的打假之外，在当地粉丝行业内部，显然也应该有某种行业协会式的自律组织，树立招牌，清理门户，让龙口粉丝以一个信得过的整体形象面对市场。
政府在维护市场秩序方面已经做了大量工作，但根据以往的经验，在市场经济中，政府出于利益的考虑或能力的限制，不可能胜任唯一的秩序维护者。因共同的利益而结成的商会、行会等民间经济组织，应该是维护市场秩序的有效力量。
市场经济的真正成熟，是民间经济力量的成熟，市场经济的真正秩序，来自于无数市场主体的成熟，和它们彼此之间形成的稳定关系。我们曾经把所有民间经济力量全部消灭，现在还在艰难的恢复之中。而让这些经济主体发展成熟，并形成稳定的关系，还需要一定的过程。这是经济发展的规律，不完全以我们的意愿和呼吁为准。等什么时候龙口的大厂、名厂为了维护龙口粉丝声誉的需要，愿意而且有能力联合起来，依靠自己的力量把那些造假的厂家“掐死”，我们的市场就比较容易管理，也才会比较有序。12
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作者：张天蔚
