北京市政府食品安全办公室昨天公布了近期对本市市场上销售的部分粉丝、粉条等淀粉制品的抽检结果，在对21个样品的检测中只检出标称为山东大鹏集团有限公司生产的250克装六六顺牌纯绿豆龙口粉丝中二氧化硫残余量超过国家标准近五倍，其余20个样品均符合国家标准。根据这次抽测结果反映的北京粉丝市场总体情况，依据《北京市食品安全监督管理规定》，在全市范围内持续了五天的“龙口粉丝销售禁令”昨天宣布解除，龙口粉丝在京恢复销售。
据北京市食品安全办公室介绍，5月2日有关媒体报道了山东烟台地区一些企业在龙口粉丝加工中掺杂使假，或添加有毒有害农用化学物质的事件后，为确保首都食品安全，最大限度地减轻和防止不合格食品走上首都市民的餐桌，北京市食品安全办公室当即协调工商部门，依据《北京市食品安全监督管理规定》对龙口粉丝采取紧急市场控制措施，责令全市商场、超市、农副产品市场暂停购进和销售龙口粉丝，共下架约3万袋。同时工商部门迅速对以龙口粉丝为主的粉丝、粉条等淀粉制品进行了抽样检测，其中在锦绣大地农副产品批发市场抽取样本10个，在超市发连锁超市抽取样本11个，这21个样本中包括烟台地区8家企业生产的13种产品。检测机构对产品中的砷、铅、二氧化硫残余量、黄曲霉毒素指标等技术要件进行了严格检测。据了解，目前工商部门正在对不合格粉丝包装上的标称生产企业进一步确认，待样本的真实性确认后将作出相应处理。
尽管工商部门的禁令已经解除，但记者昨天在本市海淀区的一些超市看到，销售龙口粉丝的商家依然不多。据销售人员介绍，虽然北京市场大多数粉丝是合格的，但粉丝销售依然少人问津。1
作者：张钦
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