本报讯广州至扬州直达列车开通仅半个月，就给市民“拖”来一串贴身信息：老广爱花木，扬派盆景要来了；老广爱美食，淮扬名菜要南下了；老广爱旅游，380多元可直达古扬州，还有新辟的旅游专线可选了。
百年铁路梦圆，发展瓶颈打通。扬州意气风发，矢志腾飞。扬州，曾地处海上丝绸之路北上赴京的咽喉重地，广州则是海上丝绸之路的起点，火车一通迅速拉近了两地的距离。
本报记者日前应邀往访，烟花三月，扬州“花讯”格外迷人。居：扬派盆景任你选
广州芳村有亚洲最大的花卉拍卖中心，花价行情影响全国。而扬州下辖的江都市是全国著名花卉苗木生产区，被国家林业局命名为“中国花卉之乡”，年产盆花、盆景1000万盆，以地方特色树种瓜子黄杨、水杉、银杏等为主的扬派盆景尤为有名。
扬州市副市长张厚宝表示，火车通了以后，花卉可与广州联营，利用广州的平台更快更有效地销往全国。这对广州市民来说，无疑多了一种特色花木可以选择。游：参团自助两相宜
古城扬州有2500年历史，依运河数度繁盛，留下无数名胜，文化积淀深厚，尤以园林独树一帜，现在市区有30多座各具特色的私家住宅园林，还有众多的名刹古寺和宗教遗迹。扬州特别注重保存古城文化。张厚宝不无遗憾地说，过去广州游客前往扬州，既无火车也无飞机可乘，扬州只是作为“华东五市游”的附属景点，现在火车通了，两地旅游就有了最直接的载体。
据了解，“五一”前后，广州已有旅行社借助直达火车，推出了广州至扬州的新旅游线路，颇受欢迎。食：淮扬菜大饱口福
淮扬菜与粤菜、川菜、鲁菜合称中国四大菜系。扬州是淮扬菜的中心和发源地。淮扬菜以选料精严、注重火工、讲究本味著称。然而，与遍城川菜不同，在广州几乎难觅淮扬菜身影，“食在广州”，令不少“食虫”遗憾。
淮扬菜如何走向广州？张厚宝说，扬州希望通过广州的行业协会，开展联营活动，通过市场运作，让淮扬菜进军广州市场。扬州目前正在抓淮扬菜的创新。特：扬州炒饭可即食
扬州炒饭有“天下第一菜”之誉，不少广州人钟情。据传，它源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，将蛋炒饭传入扬州。张厚宝说，现在上至国宴，下至路边小店，都有扬州炒饭，但大多数只是老太婆都会炒的简单的蛋炒饭。据介绍，扬州市已为此出台了扬州炒饭的详细标准，佐料、用量、技术等，都有具体规定。
张厚宝还透露，扬州正在致力解决扬州炒饭的工业化生产问题，将来的速冻扬州炒饭，放入微波炉加热3分钟即可食用。广州市民到超市买正宗扬州炒饭的日子不会太远。（胡润斌 唐小兵）（夏天/编制）
