四川新闻网-成都日报讯
（记者 祝齐攀实习记者王钦正）昨日，市政府食品安全工作紧急会议作出部署：结合即日起开展的食品市场专项整治行动，双管齐下扎实推进放心工程，让老百姓真正吃上放心食品。
用准入制度培育安全市场
市政府决定，我市要全面实施食品市场的准入管理，把好市场准入关。有关部门要积极总结推广食品产销“场厂挂钩”、“场地挂钩”等管理经验，完善食品市场准入的有关办法和标准，督促有条件的企业和食品市场，利用计算机等现代手段，进行食品进货索证索票、商品台账登记和食品卫生质量购销档案管理，建立商标标签标识、质量追溯、封存报告、依法销毁等一系列制度。
同时，积极开展争创绿色市场活动，加快推进绿色市场认证，有条件的食品市场要开设无公害农产品、绿色食品、有机食品销售专区、专柜和专店，充分发挥绿色市场的示范带动作用，逐步建立具有保障食品安全质量、符合环保要求的销售网络体系。
进一步健全安全检测体系
进一步建立健全食品安全检测体系。市政府要求，一是要加强企业自检，食品企业和食品市场，特别是大型农产品批发市场要配置检验检测设备，进行食品质量安全例行检验。食品企业对未经检验或检验不合格的产品，不准出厂销售。食品市场对每日进场经营的食品，要查验其有关质量检验证明及质检报告，对无质量检验证明和报告的产品必须进行抽检。今年内，要在市内批发市场、农贸市场和超市，建立食品安全自检制度。二是充分利用社会资源，建立健全安全食品定点检测机构。三是加强对超市、农贸市场、批发市场及其生产基地的专项检验，加强上市销售食品卫生质量安全检测，建立有害物质超标食品和违规经营者市场退出机制，保证上市销售食品卫生质量符合有关标准要求。
