本报讯“毒粉丝”一事被媒体曝光后，本报市民热线2791285接到众多市民的反映，称自己家中的粉丝都能燃烧。喜欢吃粉丝的市民王先生看到有关用火灼烧的测试方法后，试了一下，一试吓一跳，家中4个品牌的粉丝都能烧着，一点渣子也不剩。
据王先生说，他们一家人都喜欢吃粉丝，一买就是几斤，现在家中还有4个品牌的粉丝，有的吃动了，有的还是原包装。当他看到有关媒体对粉丝的报道后，拿出家中的部分粉丝
一试，粉丝像放鞭炮一样噼里啪啦的烧着，随后就全部烧完了。王先生很担心，这些粉丝是否就是媒体曝光的“毒粉丝”呢？据了解，由于龙口粉丝是一个原产地山东的集体品牌，这次央视曝光的劣质粉丝是天坛、东埠、金城、坤宝、三塔、三利和中村7个品牌，而王先生家中的4个品牌不在其中。但并非所有的粉丝都有问题，也并非除了这7个品牌外所有的粉丝都没有问题。另外，很多市民包括王先生对烧灼粉丝的鉴定方法颇有疑问，难道烧得很快的粉丝就肯定有问题？据专家介绍，淀粉一旦接触火源容易燃烧，但离开火源后，它的燃烧就不会持久，火苗会越来越小，最后熄灭。在毒粉丝中，这些添加物大多是有机胶，非常容易燃烧，一旦燃烧就不易熄灭。专家建议，由于没有参考对象，市民无法掌握“不持久”和“不熄灭”之间的区别，最好还是采取水煮五分钟的方法，如果粉丝完整的，表明质量还可以；不完整甚至碎的，那就存在一定的问题。
市卫监所有关人士表示，现在许多超市已主动把粉丝撤柜，他们还将对粉丝进行不断检查。
（方舟）
