龙虾争打“干净牌” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年05月13日11:36 扬子晚报 | |||||||||
本报讯又到了大块朵颐龙虾的时候了,记者采访发现,今年龙虾特别闹腾,又是注册商标,又是请名厨掌勺。但在这个特别关注食品安全健康的关键时候,龙虾的卫生问题也成了大家关心的新话题。为此,记者特地进行了一番采访,发现不少饭店在保证龙虾卫生上也下足了功夫。 据了解,不少饭店为了保证龙虾干净,都会仔细多遍刷洗,有的甚至去腮又去尾。记
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