宾馆饭店加工食品不得外卖 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年05月18日08:50 中国宁波网 | |||||||||
宁波日报讯(记者邓少华)腌(臭)冬瓜,腌(臭)苋菜股,腌、醉(糟)鱼虾类、蟹类和贝壳类食品是具有宁波地方特色的食品,今后宾馆、饭店自行加工的这些地方特色食品不得外卖,以保证食品的卫生质量。 昨天下午,市政府常务会议审议通过了《宁波市地方特色食品卫生管理办法》。由于地方特色食品在生产加工后无法实行灭菌消毒,因此对生产加工场所的卫生要求比较高。针
鉴于宾馆、饭店自行加工的地方特色食品,其加工工艺相对简单,不易保存,在外卖时极易发生变质,所以不宜进行流通。 | |||||||||