本报讯（记者肖景辉）近日高先生宴请生意伙伴吃燕窝鱼翅，没想到遭遇伪劣品，不但令他花了冤枉钱，还使他在生意伙伴面前大失水准。

　　当日，高先生点了几份燕窝粥和鱼翅汤，每碗20多元，但吃起来口感极差，原以为自己胃口不好，可是几位朋友也均是吃了几口就搁在一边。后来，一位资深厨师为他指点迷津：现在市场上货真价实的燕窝、鱼翅不多，且价格昂贵，有些饭店为了牟取暴利，通常以从

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上好燕窝两头剪下的边角料（又名燕碎）为原料制燕窝粥。鱼翅汤中的鱼翅仅是不法商贩用鱼肉、鱼软骨、鱼硬骨加上鱼胶合成的，不仅口感差，也无多大的营养价值。

　　据工商部门执法人员介绍，假燕窝鱼翅宴有待查实，市民若要尝鲜，须到信誉好的饭店去，以免花“大头钱”。