“水上活鱼城”挤痛湘江(图)

http://www.sina.com.cn 2004年05月19日07:34 潇湘晨报

“水上活鱼城”生意火爆，但有很多安全隐患记者　贺　琛　摄　　近日暴雨袭击，湘江水涨，汛期来临，长沙防汛工作已经开始全面启动。然而，位于长沙南大桥（湘江三桥）河西段一带，“水上活鱼城”生意却依然火爆，沿岸小路被水淹没后，他们便撑起小船接送起顾客……

　　昨日中午11时30分，天空中下起淅沥小雨，行人比平时骤然减少。与河岸的静谧成鲜明对比的是，湘江三桥河西南侧的堤岸上却热闹非凡，40多台大小不一的轿车先后从不同方向驶来，凌乱地停在堤岸上或者道路两边，人群纷纷拥向漂浮在湘江边的“水上活鱼城”。

　　现场一

　　船只改餐馆

　　从堤岸上看，5座水上活鱼城的招牌都相当扎眼，从北向南依次是“刘记湘江活鱼城”、“张立斯湘江活鱼城”、“李俊水上活鱼城”、“毛哥水上活鱼城”和“石砣水上美食城”，彼此之间的距离都在20米到40米之间。

　　这5艘貌似游轮的大船共有两层，上面一层摆满了桌椅。每艘大船都可同时容纳数百人一起用餐。“刘记湘江活鱼城”船体的后面还建了一个水上平台，上面同样摆满桌椅。由于近日江水上涨，通往船上的石板砖铺成的小路此时已被河水淹没，行人无法通行。为了不影响生意，店主们自己在河面上搭起了桥，然后用船接送食客过河。

　　现场二

　　争抢生意

　　由于此时正是午饭时间，水上鱼馆的生意很好，河堤上40多台汽车杂乱无章地停靠着，而且还不断有车开过来；远远望去，船上也坐满了人。只要有人一走下堤岸，5艘船上的人立即会远远地招呼：“吃饭不罗？来这边咯！味道几好地！有最新鲜的鱼哦！”停在船边的小摆渡船的船夫也非常“机灵”，立即“驾”船往堤岸边靠近。

　　船夫“驾”船的方式很独特：岸边堤上用金属管等东西固定，在上面系上粗绳，粗绳搭在小船上，另一端固定在大船船体上，小船来回滑动，只要船夫拉着粗绳，便可以控制小船的往返。小船到达堤岸边后，便争着邀请食客到自己的船上去。遇到食客拿不定主意时，船夫通常会争得面红耳赤。

　　拉到食客后，船夫通常都会笑容满面地引着食客上船，开始往大船上摆渡，而没拉到客的船夫马上又朝新来的食客招手。记者在堤岸上站了十分钟，每艘大船前的小摆渡船都往返了几趟，忙得不亦乐乎。

　　现场三

　　摆渡登船

　　随后，记者以顾客的身份踏上了摆渡小船。一只脚刚踏上去，船体顿时往下一沉，前面随之翘了起来，记者打了一个趔趄，着实吓了一跳。等记者站稳后，第二次摇晃再次袭来——又一名顾客上船……等六个顾客陆续上完船之后，船体才稍微平稳下来。

　　小渡船上有两个船夫，一个站在船头，一个蹲在船尾，两个人一使劲拉绳，船又摇晃起来，两个女顾客吓得死死地抓住船的栏杆。小船用实心金属管制成长方体框架，两侧下端各固定着两到四只空油桶，底部则用钉子钉上木板。由于钉得并不牢固，一旦有人上船，木板一侧便翘了起来，可以看到下面的滔滔江水。摆渡过程中，两个女顾客神情紧张，担心随时跌到水里。

　　几分钟后，乘客提心吊胆地到了大船前面的“桥”上，两个女顾客松了一口气，提脚就猛地踏到了“桥”上，但很快尖叫起来。原来，“桥”下面也是用油桶承重，金属长方体船体的底部钉着一块块木板制成。脚一踏上去“桥”就摇摇晃晃，吱吱哑哑响个不停，似乎稍一用力就能踏穿。

　　现场四

　　腥味冲天

　　终于上船了，一股腥味扑面而来。原来，活鱼城的员工正在船体前面的露天平台上剖鳝鱼。他们先从案板旁边的水箱里捞出鳝鱼，放在案板上后用刀将鳝鱼划开，内脏等东西随手丢到一侧的平台地上，等堆积得比较多了就扫到江水里，水里立即会呈现一片血红色，慢慢扩散，很快就淡了。鳝鱼可以食用的部分堆到放圆案板的桌子上，红乎乎一片，腥味也从那里向周围蔓延。遇到点鳝鱼的顾客比较多时，员工就会在案板旁边再放一个斜板，又搭起一个临时的案板台，再用一把小刀杀鳝鱼。

　　现场五

　　垃圾入江

　　来到活鱼城的“大厅”——船的二楼，随意地摆了十几张桌子，显得有点挤，大部分都坐满了顾客。记者在一个靠边的位置落座，放眼往周围4艘大船望过去，每艘船的底部周围都被腐烂的菜叶、泡沫塑料和各种垃圾包围着，绵延一两米，垃圾中间还充斥着乌黑的泡泡，船体稍微晃动，垃圾随着微微浮动。

　　大约十几分钟后，靠近东侧船边上有一桌食客吃完饭离开，两个女服务员立即上前收拾桌子。一个服务员将桌布卷起来，走到楼梯口后，竟握着桌布一角朝着船外一抖，将里面包着的所有残渣全部抖到水里；另外一个服务员将桌子下面的垃圾扫到一起，然后顺着船边扫进了江水。同样，洗完餐具的污水，也被服务员泼入了水中……

　　现场六

　　电线“游泳”

　　吃完饭后，记者和洗碗的服务员搭讪，问其做饭和洗碗用的水是不是直接从江水中抽上来的，她立即警觉地说：“不是呢，是从岸上接过来的！”说完，还指着一根红色的管子给记者看。记者留意到，每艘大船的前面，的确都有一根红色水管，从岸边接到船上，船上有几个大的水桶装着接过来的水。这些水似乎相当珍贵，服务员洗碗非常节省，一小桶水洗了几桌的杯盘碗筷。

　　但是在水管的旁边，还有一个个用三根木棍撑起的架子，架子上搭着电线，除了其中一家用一根根木棍将电线撑出水面外，另外四家都将电线直接摆在水里。记者问：“这样做，不会有危险吧？”服务员带着嘲笑的口吻说：“这有什么危险的呀，我们都这样好几年了，不是没一点事？”本报记者

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