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七学生喝奶茶集体中毒 大肠杆菌是祸首

http://www.sina.com.cn 2004年05月20日09:37 武汉晚报

  本报讯 (通讯员 曹福媛 记者谢东星)昨日,市中心医院收治7名喝珍珠奶茶而急性食物中毒的学生,专家初步确定为大肠杆菌中毒。

  昨日上午体育课后,7名高中生结伴到学校旁的冷饮店喝珍珠奶茶。4个小时后,他们又吐又拉,其中1人还出现严重的血性腹泻。7名学生只得结伴一起到医院治疗。

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  据该院消化内科黄晓东主任介绍,食物中毒多发于气温较高、有利细菌繁殖的夏秋季节。集体暴发流行的特征是发病突然,时间集中,潜伏期短,发病限于进食同一种受污染食物者,病情轻重常与进食量有关。发病表现大致相似,主要为腹痛、呕吐、腹泻等胃肠炎症状。夏季临近,市民要注意饮食卫生,不吃不洁、放置过久、夹生的食物。肉类、蛋类、禽类、牛奶以及隔夜、隔餐的剩饭菜一定要高温热透。食用海鲜或凉拌菜前3-5分钟应加入普通食醋拌匀杀菌。食物加工者如有皮肤化脓感染、腹泻,应暂停工作。


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