四川新闻网-成都日报讯

　　（记者王眉灵实习生李逸）市疾病预防控制中心昨日发布今年首次食品卫生安全预警，提醒市民谨慎、安全食用甲鱼，并建议在集体用餐时最好不用甲鱼做原材料。据悉，今后市疾控中心将不定时发布类似信息。

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　　据介绍，甲鱼体内不但携带有多种致病微生物，还有一种寄生虫——水蛭。水蛭在高温下不易被消灭。如果生食甲鱼，会导致食用者染患贫血症。由此专家建议：勿生吃甲鱼，尤其是甲鱼血和胆汁泡的酒。