法国营养信息研究中心近日指出，有关调查显示，大约三分之一的戒烟者不会因戒烟发胖，但也有很多戒烟者的体重会平均增长3到4公斤，如果不采取预防措施可能会增加得更多。

　　据最新一期《营养新闻》杂志报道，研究显示，吸烟者通常喜欢油腻的和甜的食物，还爱吃有调味汁的和咸的东西，但不喜欢吃蔬菜。尼古丁的摄入会降低人的食欲，而戒烟期

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间人的不良饮食习惯可能突显。因此，营养信息研究中心建议戒烟者就饮食方面的问题向营养学家或医生咨询。

　　该中心还主张戒烟者每餐坚持吃足够丰富的食物，即一顿丰盛的早餐（包括饮料、面包、黄油、水果、酸奶等），完整的午餐（不太肥的肉、蔬菜、水果等）。晚餐则要适量。如果在两餐之间还是不断有饥饿感，那么最好吃一些苹果、西红柿等水果蔬菜。至于饮料，最好是喝水，含酒精的饮料会让人想抽烟。

　　戒烟者避免发胖的另一个主要方法是多运动。比如，每天通过锻炼身体消耗200千卡以上的热量；不乘电梯爬楼梯，多干家务活等。

　　作者：钟和