【龙虎网讯】日前，陈女士在南湖菜场买了一斤红皮花生米（俗称“十里红”）。第二天早上，用它煮出的稀饭汤汁竟变成深红色。用自来水浸泡“十里红”5分钟后，陈女士发现，原先清澈的自来水也变成了深红色。
昨日下午，记者来到陈女士家中。她用一些“十里红”向记者做了试验。记者在现场看见，“十里红”的掉色确实很严重。更值得注意的是，在经过自来水浸泡后，原先红皮的
“十里红”居然和市场上的白皮花生米没有两样。
记者随后来到文体路上的南湖菜场。在菜场内，记者发现两个摊位都有“十里红”销售。据摊主讲，这些“十里红”都是东北农场的产品，吃了可以活血。至于“十里红”在浸泡后出现掉色，摊主们称这是自然现象。记者随机采访了一些市民，他们说买了“十里红”后都遇到这种情况，就是不知道里面的原因，“很希望有关部门就此做出调查”。
接到记者反映后，建邺区卫生监督所的工作人员迅速赶到现场。张金所长表示，他们会将相关样品送交南京市卫生监督局检验。在“十里红”变色的原因查明之前，通知摊主暂停销售“十里红”。张所长同时表示，为了有效控制食品安全，5月22日上午，他们将对辖区内农贸市场的同类经营户进行专项检查。
目前市场上的“十里红”是不是被掺了色素？如果浸泡后掉色是自然现象，红色的汤汁食用后对人体是否有害？本报将关注有关抽检结果。
作者：黄韬、史向荣
（来源：金陵晚报）
