“家鱼”涨“贵鱼”跌 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年05月24日09:24 哈尔滨日报 | |||||||||
本报讯(记者张蕊)近日,我市活鱼市场出现有趣现象:极为普通的鲫、鲤、鲢“三大家鱼”,价格比去年同期上涨30%;而被认为“名特优”的鲈鱼、鳜鱼,价格同比则下降了20%左右,这让销售者都“看不懂”。 在透笼农贸市场,记者了解到,目前,该市场每500克鲤鱼的批发价在4-4.5元之间。每500克鲫鱼批发价约5-5.5元,比去年同期高出1元左右。而在安和、安升等农贸市场的“
市场分析师赵先生说,进入夏天后淡水鱼损耗较大,如处理不当,死亡率将达到一半以上;另外,今年饲养成本的增加等原因都促使淡水鱼价格节节攀升。 有趣的是,记者从透笼市场同时获悉,鲈鱼、鳜鱼的批发价格已较上周下降5%,相比去年同期,降幅则达20%左右。而在一些大酒店原售价每500克78元的鳜鱼,如今价格降到了58元。 水产市场分析师认为,影响“贵鱼”价格波动的因素主要有两个:一是由于近日天气转暖,来自各地的货源开始交替。据悉,目前产自广东的鲈鱼、鳜鱼的量直线递减,而来自大连一带的鲈鱼、鳜鱼开始大量上市,运输成本的节省促使鱼价有所下降;二是由于近年来我市养殖的“名优特”水产品不断增多,也使得鲈鱼、鳜鱼的市场价格不断降温。 | |||||||||