5、6月份是玫瑰花收获的时节，北京的玫瑰以京西妙峰山的最负盛名。昨天凌晨，京城老字号桂香村的大队人马开进了妙峰山采摘玫瑰。据桂香村负责人介绍，玫瑰的花期只有20天左右，所以这个时候京城的糕点企业都要抓紧时间采摘，经过多道工序将其腌制储存，以备全年使用。而要品尝最新鲜的鲜花玫瑰饼就只有这一个多月的时间。图为桂香村的员工正在加班加点对玫瑰进行多达20道工序的加工。

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　　晨报记者 李格／文 蔡代征／摄