昨天，市商务局执法人员对南三环洋桥一带餐馆的食用盐情况进行了检查。检查中，在一家餐馆后厨发现了私盐，于是记者跟随执法人员顺藤摸瓜，在新发地市场里起获了一个批发私盐的窝点。

　　冒牌精盐 赫然摆进餐馆

TCL笔记本X200面世 同方万元服务器热销中 免试入学读在职研究生 热门专业热招！

　　昨天上午，细雨飘飘，身着“盐政”制服的执法人员走进了郭林家常菜、京华美食园、威海渔村、大鸭梨等餐馆的后厨进行检查。当来到京华美食园时，“盐政”执法人员一眼就认出灶台上的假冒“京晶”牌精制盐。

　　检查一科的赵科长指点说：“真盐的封口有7道棱，齿尖是弧形的；而假货是尖的，是用热合机简单封的口，包装粗糙。”据他介绍，食盐的经营销售都属国家专卖，任何企业无权私自生产和销售。目前，北京市场上几种牌子的食盐都是由“北京市盐业公司”专卖的。

　　“这些盐中肯定不含碘。”一位执法者表示，私盐不仅不按要求生产，而且来路不清，一旦造假者用工业盐冒充食用盐，后果不堪设想。

　　餐厅女老板交代，他们并不知道盐有假，所有调料全是从新发地农副批发市场里进的。执法人员决定顺藤摸瓜寻找私盐窝点。

　　记者卧底 “进货”诱出假货

　　来到新发地的副食批发区，记者装成买盐人和餐厅老板一同去“进货”，执法人员则在门外守候。

　　餐厅老板领记者来到了7号店，她一提出要买盐，操着江浙口音的店主便开始打电话调货，不一会儿，几箱盐运到。此时，执法人员也已现身。

　　经查，刚运来的几箱盐确是正品，但凭着这家店已有过两次卖私盐的“前科”，执法人员果然从仓库里搜出了5箱私盐。这些盐与京华美食园里的假货一样，全都是仿冒“京晶”牌的。据姓杨的店主交代，他批发的盐有真有假，真的一箱卖41元，假的卖36元，市场里会有专人来送货。

　　食盐“打私” 亟待齐抓共管

　　最终，这家小店的私盐被没收，并处以经营额三倍以下的罚款——50元。“盐政”人员表示，像这家店营业证照齐全，也是市场的合法商户，因此他们的处罚力度仅限于此。但这种处罚对店主来说几乎“不疼不痒”，而只有工商、公安等部门齐打私盐，才能给售假者以极大震慑。

　　记者还采访了新发地市场的管理者，办公室一位负责同志表示，针对食用盐的管理他们一直都在进行着，并且还向各商户收取了“风险抵押金”，一旦发现问题会予以没收。即便如此，市场管理力度也有限，因此希望执法部门和消费者能把问题及时反映给他们。

　　晨报记者 王一宁／文 蔡代征／摄