我每天在一个临建房里生出的四五百斤豆芽，都是“白白胖胖”的，好卖！
很少人能看到我那里的生产场面：50口大缸密密地摆放着；中间生着炉子；发好的豆芽堆在肮脏的地面上；湿漉漉脏乎乎的麻袋片、电褥子盖在装芽的大缸上；豆子混在床铺上。
发芽时，加些农药，添点漂白粉。
从浙江农村老家来大连闯荡，我借住在一位早来几个月的老乡那儿。老乡靠加工豆芽为生，闲着没事的我便给他帮帮忙。
没几天，老乡家里有事要回去，就把他的加工点和卧室留给了我。两间相通的小屋位于泡崖子一带的一排临建房内，房间里密密地摆着50口大缸，屋子中间安着一个炉子，好保持室内的高温，这样豆芽生得快。我的床是用几块木板拼起来的，就搭在缸边上。
从小在农村长大，这生豆芽的事儿难不住我。把黄豆、绿豆往装满水的缸里一放，再蒙上透气的布，等上几天就可以了。但意想不到的事难住了我。先是刚刚冒出小芽的豆子开始生虫子，接着便是大量溃烂，在挑挑拣拣中终于等到所剩无几的豆芽可以拿去卖了，可是与别人的一比，样子却不好看，卖不上好价钱。就这么折腾了一个多月，收房租的找上门来，每月200元的房租吓坏了我。我来了这么些天，没挣到一分钱，此时，连吃饭都成了问题。
就在这时，我发现离我住处不远也有一个豆芽加工点，加工出的豆芽量大且外观好看，生意很兴隆。我找到那家的主人请教，并得来了秘方：加些植物生长剂，出货快，不用等那么些天；加些农药“多菌灵”、“头孢氨苄”，可杀虫、杀菌，生出的豆芽不会烂掉；加些漂白粉、亮白素，豆芽颜色好看，自然有人抢着要。
一步三蹦地跑回我的屋子，立刻开始用他教的方法重新加工，效果确实好。尽管每天都忙到半夜，但早上五六点钟我照样喜滋滋地将又长又白胖，看上去水灵灵的豆芽送到附近的各个早市，交给那些摊主销售。我的货极受欢迎，一元钱一公斤，每天早上都可卖出四五百斤。半年下来，我已可以给家里寄钱了。
但是我作梦也没想到，那天早上刚要去市场送货，却被几名工商执法人员堵住了。随着他们的检查，我才开始打量屋内环境：打开门一股刺鼻的恶臭扑面而来；在光线暗淡的屋内，肮脏的地面上东一堆西一堆的到处是已生好和待生的豆芽；被子摊在床上，与一堆豆子混在一起；装满长长短短豆芽的大缸上用湿漉漉的麻袋片、电褥子盖着，一直没顾得上拆洗，已脏得看不出原来的模样。当检查人员拎着那些添加剂走出来时，一些围观的邻居看到我加工的豆芽放了这么“丰富”的添加剂惊讶不已，七嘴八舌地议论，“早知道是这样谁都不敢买了，光图它便宜，对身体有多大的害处都难说”。从来没认真考虑过这些问题的我此时心里万分难过。
工商执法人员告诉我，这种行为已违法了，并对我及附近其他几家无照经营的豆芽加工点进行了查封。我明白，受到严厉的处罚已无可避免了。（井惠群整理）
