四川新闻网-成都晚报讯
本报记者沈伟
五块石某市场的一名黑心老板，为把一些有损伤或已发霉的白果销售出去，竟使用洗衣粉和“双氧水”对白果进行漂白和保鲜。昨日，五块石工商所执法人员在对该市场进行巡
查时，将正在对白果进行“美容”的江苏来蓉打工人员冯某逮了个正着。执法人员依法查封了该作坊，并扣留了白果七十余件（袋），总计5000公斤。
昨日上午11时，五块石工商所执法人员对五块石某市场的食品进行巡查时，突然发现25号店铺内，一名男子挥动一把铁铲，在一个盛满白果的大铁盆里不停地搅动。执法人员发现铁盆里的液体有刺鼻气味，铁盒里约有十多公斤白果。铁盆的旁边，还放有十余袋洗衣粉和3桶“双氧水”。执法人员还在该店铺发现一袋工业用盐和一小袋晶体状硫磺。该店铺内堆放着一袋袋用工业碱口袋装着的白果和许多件用纸箱装的“保鲜银杏仁”。纸箱上印着“康帅”商标，“纯天然”“柠檬黄”等字样。包装袋中，白果全呈黄色，色泽新鲜光亮。
昨晚，记者从五块石工商所巡查大队了解到，据小工冯某交代，该店铺用洗衣粉浸泡一些已发霉变黑的白果，以消除其黑斑，如效果不好，再用“双氧水”浸洗。还有一种方法是，通过硫磺熏制或浸泡，可以使变质变色的白果的颜色还原。
昨日，由于找不到老板，执法人员当场对七十余件（袋）、共计5000公斤白果依法封存。目前，工商部门正在作进一步调查。
