“城中村”黑凉粉作坊被端 市内酒楼、送菜公司竟是作坊常客
【本报讯】（深圳商报记者管亚东李红通讯员吴耿戚菲）岗厦小商品市场北侧藏着一个专门加工凉粉、凉皮等制品的小作坊，在小商品市场拆除后终于暴露在阳光下。昨日，福田工商分局执法人员在现场缴获的凉粉原料竟然有2吨之多！从查到的单据看，市内的一些大酒楼、批发市场和送菜公司和这里来往非常密切。
作坊里苍蝇飞舞蟑螂乱爬
记者在现场看到，就在小作坊门口的空地上，用雨棚布搭了一个棚子，下面就放着几个用来拌料的大桶，现场污水横流，苍蝇飞舞，蟑螂四处乱爬，散发出一股令人作呕的恶臭。在旁边乱七八糟地放着很多凉皮的成品和半成品。走进小作坊内80平方米的制作间，里面大风扇呼呼地吹，20多个塑料格子里的凉粉已经凝固成形。作坊里间是工人们睡觉吃饭的地方，近十人吃住都挤在这个不到10平方米的小房间里。他们喝水的杯子、饭盒、塑料袋横七竖八地“挤”在桌子上，房间里有12个锈迹斑斑的“黑煤气”罐，是用来加工凉粉和厨房做饭用的。
当执法人员要求见老板时，其中一名男子表示老板不在，自己只是送货的。执法人员在四处巡查后发现，此处没有任何执照、证书，属于“三无”小门店。
“鸡饲料”袋装薯粉
执法人员对黑加工点的仓库清理后发现，非法加工原料竟然有2吨之多。另外，这里除了生产凉粉外，还大量生产假海蜇皮、水面筋、大拉皮等食品，可见小作坊的生意非常之好。记者在现场看到一堆一堆的都是“鸡饲料”，还标着沈阳某地产的。据执法人员介绍，根据以往查办的经验，这是“三无”材料，没有任何卫生保障。执法人员拆包一看，却是薯粉，有些里面还掺杂了石灰粉，做出的凉粉从外观上看起来比较“筋斗”，可吃了却对人体非常有害。
酒楼配菜公司是常客
在检查过程中，正好有一辆大货车来该作坊拉货。司机声称自己只是专门负责为作坊送货的，什么也不知道。经检查，司机手上拿着厚厚的一沓单据和20多张送货单位的卡片，红色的单据全部是“望家欢送菜公司”的，而送货的卡片上密密麻麻地写着食店的名字。其中的一个伙计被问到时告诉执法人员，这些店子他们经常送货，销路不错。这个小作坊的凉粉为何如此“抢手”呢？店内的一位伙计说，他们这里的凉粉只要9毛钱就能买上一斤，比市面上要便宜将近6毛钱。
工商分局有关负责人介绍，从前是因为有岗厦小商品市场的墙做“掩护”，这家加工点一直没有被发现，此次一定严查，追究老板责任，情节严重将追究其刑事责任。
作者:深圳商报记者管亚东李红通讯员吴耿戚菲
