广州工商昨天拉开行动序幕：把牢食品准入“两关”；加大抽查监测和警示控制力度
本报讯为了改善食品安全状况，增强广大市民对食品的安全感，广州市工商局昨天下发了《广州市工商局食品安全专项整治工作方案》，决定从即日起至今年底在全市范围内开展食品安全专项整治行动。
市工商局提出要严格把好“食品业户准入”和“食品进入市场”两个关口。对食品（重点是酒类、奶粉、饮料）生产经营的企业和个体工商户的设立登记及变更（经营范围）登记，未能提交相关许可证的，不核准登记注册。对现有注册从事食品生产经营的企业和个体工商户登记档案，工商注册部门还将进行一次全面的清查，对未取得上述相关许可证的，限期在2004年6月底前提交；逾期不能提交的，责令变更登记（取消相关经营范围）或办理注销登记。
在食品进入市场的把关上，市工商局要求各分局落实市场监管关口前移各项制度，针对进货环节，建立安全过滤机制，从商品入市、运行、退市的全过程对商品质量进行监管。具体将着力抓好商品进货查验登记、重要商品备案准入、商品质量抽查、不合格商品退出、商品质量信息公示等五项制度以及推进食品包装和培育食品品牌，建立集贸市场自检机制。
据悉，广州工商部门将继续加大对饮料、奶制品、饮用水、酱腌食品、豆制品、罐头、冷冻食品、粮油制品、月饼、腊味制品和茶叶等食品的抽查力度，加大食品质量抽查的品种和范围，定期公布食品质量抽查情况，以警示商品生产者和销售者，引导科学消费。以肉、菜、鱼为重点，继续加大食品安全监测车的检测密度。深入落实不合格商品退出制度，对在检查、抽查中发现有严重质量问题的商品，依法对其采取函告警示、市场临时控制、商品公告召回、经营主体强制退出以及相应行政处罚等措施。（彭小军 叶华新）（夏天/编制）
