记者刘海鹏／文首席记者梅天磬／摄

　　今报讯走近榆林堡辉山水库，空气中始终弥漫着一股腥膻恶臭的气味。在水库周边几百米的沿岸上，隐匿着30多家黑熟食加工点，有的黑加工点已经在此扎根10多年。

　　肠肚满地扔苍蝇壮如蜂

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　　昨天上午，记者来到榆林堡。从榆林市场旁边的土道向西，就是辉山水库。沿途之上，停放着很多挂有河南、山东或是内蒙古牌照的农用三轮车。汽车货厢是黑褐色，成群的苍蝇在上面啃食着腐烂的肉屑残渣。

　　在一处“加工车间”，记者看到两名外地人正在处理堆放在地上的羊肠，满地的血水几乎溢出门槛。灶台上两口硕大的黑铁锅咕嘟咕嘟地冒着热气，牛羊“下水”在黑亮油腻的“老汤”里上下翻滚。紧挨着灶台的两个蓄水池里浸泡着动物的内脏，池水浑浊不清，苍蝇在上面来回盘旋。

　　加工点的人说，到了夏天气味更大，苍蝇比蜜蜂还大。这里生产的熟食味道好，两口锅每天能煮出300多公斤货。熟食主要销往东陵区和大东区的农贸市场。除了批发外，一些市场上也有固定的摊亭向外零售。

　　房主当靠山十年保平安

　　榆林堡的村民将自家房屋出租变成黑加工点，个别房主还充当起黑加工点的“庇护伞”。

　　在写有“出租房屋”字样的一个四合院内，一名自称姓郝的房主说：“租我的房子肯定没有错，300元一个月。”他随后指了指在西厢房里收拾鸭子的妇女说：“她啥证都没有，专门做卤鸭。卫生、工商一来查，我就帮她出面挡一挡，一年有个三五百元就足够了。她在我这干了十来年了，做出的卤鸭都成‘老字号’了。”

　　工商部门登记注册的“顺和牛羊下货加工厂”也将部分车间出租给个人。在加工厂的一个车间内，蹲在地上正剔羊头的一男一女说：“我们在这里租房一个月400元，炉灶、水池和锅都是现成的。”而该厂负责人却说：“这两个人都是厂里的工人，厂房不对外出租。”

　　工商很无奈卫生直挠头

　　东陵区食品卫生监督所的工作人员解释，他们曾多次取缔这一地区的非法加工点，销毁生产工具和原料。但此地大多是家庭式作坊，所以每次打击之后，很容易换个地方继续开工。

　　东陵区前进乡工商所的工作人员说，工商部门也对这些黑加工点多次进行查处，但由于职能所限，每次只能对他们进行罚款，没有更有效的方法。