不吃或少吃甜食
本报讯（记者贾晓宏通讯员黄显斌）明天早上一定要让考生吃饱。302医院营养医师梁有福同时提醒考生及家长，考试这两天，要注意合理补充营养，膳食巧搭配，提高考生食欲。
明天上午考生走进考场，大脑需要的能量几乎全部来自早餐，如果体内没有足够的营养物质来满足机体的需要，那么大脑就会利用其他物质来供应能量，由此会产生一些副作用，影响考试发挥。梁医生说，考生早餐一定要吃好。早餐的基本要求就是：能量要适当、蛋白质要适量，碳水化合物要充足。碳水化合物主要是由主食和精糖来提供的。
在考试期间，梁医师建议考生不吃或少吃甜食。因为甜食在一定程度上会抑制考生的食欲，使身体总能量的摄入量减少，同时过多的糖分会使考生感到倦怠、疲劳。午餐和晚餐要保证充足的能量供给，营养素要充分，注意食谱的搭配，要保证考生充足的蛋白质。理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。蔬菜是必不可少的。另外，适当补充一些B族维生素，也是必需的。抗自由基的营养素对于缓解考生的压力也是必不可少的，这些营养素主要包括维生素E、C和β－胡萝卜素等。猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C，胡萝卜、西红柿等富含β－胡萝卜素，建议适当摄入。此外，大豆和豆制品含有丰富的B族维生素。
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