| 海南名菜成为博士后课题已通过专家审议 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2004年06月07日10:38 海南日报 | |||||||||
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5月31日上午，由罗牛山博士后工作站主持的“文昌鸡肉质特性与选育技术研究”课题，在海口通过专家组审议。 20世纪70年代以来，由于外来鸡种的引进和杂交，使文昌鸡品种混杂，肉品品质有所下降。
“文昌鸡肉质特性与选育技术研究”课题由动物遗传育种学博士唐辉主持，他是海口农工贸(罗牛山)股份有限公司博士后科研工作站引进的第二位博士后。审议组由中科院院士吴常信、华中农业大学博导李奎等7名专家组成。 该课题旨在通过对文昌鸡肉质特征的研究，揭示文昌鸡优良的肉质特征，为文昌鸡优良肉质的保持和提高提供科学标准；并为文昌鸡的选育提供有效方案和方法，加速育种进程；研究结果还将筛选出最佳配套制种模式，为文昌鸡品种推广提供高效益的繁育生产模式，进一步提高文昌鸡的价值和品牌。 姚莉莉 黄发森 | |||||||||
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