菜场热卖“美味” 但听“蛙哭”一片 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年06月14日12:56 扬子晚报 | |||||||||
本报讯古人说“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。可如今田头河边的蛙声越来越微弱了,菜场的蛙声倒日渐响亮起来。昨夜7点,记者接到市民周女士反映,南京侯家桥附近的农贸市场内有很多小贩在兜售野生青蛙。记者赶到现场发现,本该在田野里自由捕捉害虫的青蛙,如今却被囚禁网袋在市场里作为“佳肴”出售。 昨夜7点10分,南京侯家桥附近的农贸市场人来人往好不热闹。记者转悠一圈,发现几
青蛙是野生动物,政府明文规定不许捕捉销售。农业部门的专家指出,如果每亩稻田有400只青蛙,每天可消灭害虫2万只以上,基本上可以不用农药杀虫。事实上,吃所谓的“美味”青蛙,也是要冒一定风险的。近日,就有读者热线反映,说他发现青蛙体内有寄生虫。市民陈勇告诉记者,他买了几只青蛙剥皮洗净后,在大腿处拉出几条白白细细的虫,吓得赶忙扔掉了。他说,以后再也不敢吃青蛙了。 记者上午采访了南京师范大学生物系的石教授,他指出,不少青蛙携带一种叫曼氏裂头蚴的寄生虫,这种寄生虫虽然会在高温下被杀死,但是在切青蛙时,被切断的寄生虫只要有一个头留在碗里,就会存活再生,人如果吃了感染后的食物容易引起疾病。(为立 吴胜) | |||||||||