合肥报业网新华社西安6月17日专电西安市西郊一建筑工地16日上午发生一起民工食物中毒事件，9名民工中毒。西安市卫生监督所、市疾控中心等部门接到举报后，立即派人赶赴现场进行调查，初步认定中毒原因为食用了苦瓠瓜而引起的苦瓠瓜糖苷毒素中毒。

　　据了解，中毒的9名民工均于15日晚食用了自己加工的瓠瓜炒肉，进餐时感觉菜特别苦，便只捡其中的肉吃了。当晚10时30分左右，9名民工相继出现不同程度的四肢无力、头晕

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、发热、舌头发麻、口发干、腹部微痛等症状。调查人员初步认定中毒原因为食用了苦瓠瓜而引起的苦瓠瓜糖苷毒素中毒。目前，中毒患者经对症治疗，症状已缓解。

　　瓠瓜也叫瓠子，熟称葫芦瓜，是葫芦的一种。绿白色果实呈长圆形，嫩时可做蔬菜食用。其中味道发苦的瓠瓜含有糖苷毒素，这种毒素受热不易分解，食用糖苷毒素含量较高的瓠瓜可引致食物中毒。（赵辉）

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