本报讯 （张爱民）以往“形象不好”的咸蛋、皮蛋、粽子等节令食品，眼下竞相穿上漂亮的“外衣”，讨好越来越讲究的市民。

　　细心的消费者发现，如今在各大超市，糊着泥巴的咸蛋、裹着碱灰的皮蛋很少见了。取而代之的则是洗得干干净净的咸蛋、皮蛋，被装进真空包装，外面再套上漂亮的纸包装。以前裸露在冷柜里的粽子，现在有的装进塑料袋，还有的包进礼品装内。据介绍，以前糊泥

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、裹灰是为了新鲜，但顾客嫌挑选时易弄脏手。现在，咸蛋、皮蛋的保鲜技术大有提高，包装也改头换面，有的厂家还将咸蛋洗净后煮熟，顾客打开真空包装可直接食用。而真空包装的粽子，不用清洗略微加热便可食用，就算是当作走亲串友的礼品，漂亮、干净的包装也让人感觉到不失面子。