“美容”姜被全部罚没。耿志清 摄
昨天，记者接到淮安一读者打来电话，称在淮安市楚州区有些黑心商贩竟用硫磺加工生姜，坑害消费者。记者随即对此进行了暗访。
记者很快就找到了这个生姜加工点，竟然设在无公害蔬菜销售区里，一进入加工点就有一股刺鼻的硫磺味飘出。一位正在剥姜的妇女一听记者是来批发生姜的，显得很热情。她告诉记者，生姜要想卖个好价钱，必须给它们“美容”。她随手拿来一块生姜给记者看，称现在看到的生姜颜色根本就不是生姜的本色。熏好的生姜颜色很白，显得干净，而未经熏制的则明显发黄。熏制后的姜每500克在市场上的价钱要高于普通姜1元多，销路非常好。在此处，记者一共发现了3个硫磺加工生姜窝点，他们使用的硫磺都装在几个纤维袋里。一位40多岁的男商贩私下里对记者说，用硫磺加工生姜是一件害人的事情，但为了挣钱就顾不了这么多了，加工方法一学就会，一般在下午5点左右熏制，就是通过硫磺点燃后产生的烟雾来熏制生姜。
记者当即将此情况向楚州区工商局、卫生局作了通报。昨晚，记者与执法人员赶赴现场。执法人员把一个袋子打开后，发现里面有正在燃烧的硫磺，10袋生姜正在熏制，烟雾腾空而起，刺鼻的硫磺味熏得人睁不开眼，让人直想呕吐。执法人员在现场又发现了30袋用硫磺熏制的生姜，约有400多公斤。据被举报人交代，他们都是山东人，已在该无公害蔬菜销售区干了四年多用硫磺给姜“美容”的生意，每天都能卖出500到600公斤，产品远销南京等地。
据了解，我国早就明令禁止在食品加工中使用硫磺等工业用的化学品，因为这会对人的肝脏和肾脏造成严重的损坏。本报记者 耿志清
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