记者　李　楠　报道

　　滨州市滨城区梁才乡杨沟朱村是名闻一方的“粽子专业村”，全村80％以上的农户从事加工粽子的行当。而薛呈臣一家可谓“粽子世家”，祖孙三代都熟悉加工粽子的门道，并且在淘米泡米、梳理苇叶、掌握火候上各有绝活。

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　　“上乘的糯米要用老井的水浸泡和淘洗，蒸粽子时要用柴草或竹片烧火……”一家人说起制作粽子来头头是道。

　　薛呈臣一家每天蒸粽子600个，清晨和傍晚销往城区的宾馆和饭店。家里不误农活，外面不误打工，每年增加收入2万余元。最近，他们又加工出了肉丝粽、青丝粽、花生粽等新品种。

　　瞧！薛呈臣的儿媳端着刚出笼的粽子，高兴得合不拢嘴。 编辑：　相关文章上一条：下一条：::: 专刊推荐 :::

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