昨日央视《每周质量报告》揭露福建福州、宁德等地批发市场对劣质水果动手脚的真相后。

　　记者随后暗访了本市各大水果批发市场，看到的现状令人担忧。500克0.5元的本地自产西瓜经商贩二次包装后，摇身一变价格竟然翻倍，而水果表面堂皇的洋商标却出自市场周边的小店。

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　　标签一贴，身价陡升

　　晚报记者徐哲现场图片

　　央视曝光：“装相”水果甜在嘴伤在身

　　发霉的橙打上石蜡卖了高价，未熟的桃加入明矾让人吃得甜蜜，央视《每周质量报告》昨天报道，福建福州、宁德等地，部分摊贩贪图利润，把劣质、变质水果用工业原料“装相”，让消费者甜在嘴，伤在身。

　　霉橙子用石蜡“打扮”

　　福州市南郊红星农场里的一个水果储存仓库，仓库里堆满了成箱的橙子，空气里弥漫着一股浓重的霉味，几名工人把一箱箱的橙子去掉保鲜袋，拆出来的橙子都长出了霉斑。老板先把长有霉斑的橙子倒进一个大桶里，然后开动机器进行清洗，机器洗不掉的霉斑还要用刷子来洗刷。晾干后，他拿出一个小药瓶挑出一些红色粉末，倒进一盆无色油状液体里进行调和。盆里的油状物很快就变成了深红色，随后，晾干了的橙子被放进了盆里。

　　老板说，这么做是为了给橙子打蜡上色。红色的粉末是一种色素，而这种油状物则是石蜡。为了增强打蜡上色的效果，老板还往石蜡里添加了一些洗涤精。

　　经过洗刷、晾干、打蜡、上色，不到半个小时，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间就改头换面了，变得又红又亮。

　　未熟桃子明矾“调味”

　　批发市场外，卖桃子的小商贩的生意很是红火。这样的桃子，看上去新鲜诱人，咬一口清脆香甜。然而记者注意到一个奇怪的现象，不少商贩一边卖桃子，一边时不时给桃子浇上一种液体。

　　摊主说，盐巴水洗一下。“浇了以后这个桃子很甜的。”

　　商贩说，桃子在浇过那种所谓的“盐水”后，卖相和口感就会变好，而这种特殊的处理方法是从宁德市传过来的。在宁德市的小东门一带，卖桃子的摊点一个挨一个。不少小商贩也不断地往桃子上浇一种液体。

　　摊主说，这是盐巴，大致搞500克的样子；这是味精，一小调羹；甜蜜素，也一调羹；酒，差不多25克。他又取来一些白色粉末，撒进桶里。这种粉末是加工桃子的关键所在。“这个会保持(桃子)的青度。”这种白色粉末究竟是什么呢？摊主说，明矾。

　　加了明矾就能使甜蜜素、味精、酒精、水分等快速渗入到桃子果肉里，既能增加重量，又能使还没成熟、味道酸涩的桃子变得清脆香甜。

　　链接本地：美国橙原是石蜡橙

　　在曹杨路山华水果批发市场附近，记者随意走进一家水果店。听说记者要买水果，一位操着福建口音的老板便问是自己吃还是送人？记者佯装为单位采购，老板旋即推荐店里最显眼的“美国橙”，因为美国橙看上去“够气派”。一问价格，倒也不含糊，每500克7.8元。据老板讲，这还不是最贵的，市面上一般要卖到每500克9元，而这个价格也只是批发价。

　　仔细研究“美国橙”，记者发现，一层白色胶状物体覆盖在橙子上。用指甲轻刮，这层胶状物应声剥落。老板解释说，这是一层石蜡，进口水果都是这么保鲜的。

　　记者追问，吃了石蜡难道不会出问题吗？老板答道，当然不会出问题，剥了皮丝毫不会影响橙子的味道。这种打了蜡的“美国橙”的真实身份令记者产生怀疑。

　　是否姓“洋”摊主说了算

　　当着老板的面，记者剥开一个沉甸甸的“美国橙”。剖开粗糙的外衣，乍看上去，眼前的“美国橙”倒也没什么特别，可一吃进嘴里就不对劲了，又酸又涩，难以下咽。

　　洋橙子难道就这味儿？面对记者的追问，老板终于耐不住性子发起了火。

　　门口一位老太为记者释疑，“哪个快烂了，老板就说哪个是进口的，因为洋招牌好卖。”一句话彻底戳穿了“美国橙”华丽外衣下的真面目。老太向记者讲述，几天前她女儿想买点进口水果送人，摊主告诉她：小个是进口的，大个是国产的。可回过头来再去问，又说大的是进口的，小的是国产的。这让他们全家没了谱，最后才知道，水果是否姓“洋”，都是摊主“一个人说了算”。

　　而据老太讲，店里的这些“美国橙”都是摊主亲自“美容”过的：先用浓肥皂水浸，再用板刷用力刷，最后喷上一层蜡，原先看上去“灰头土脸”、果皮已起皱的橙，经过三道工序的“美容”，立竿见影有了“换肤”效果———变成了黄澄澄、泛着一层光泽的新鲜水果。

　　本土水果这样姓“洋”

　　正赶上瓜类成熟时节，山华水果批发市场里，西瓜、白兰瓜随地摊放。

　　记者望着满场堆积如山的西瓜，粗略估算也有百吨，而令人称奇的是，数量如此众多的西瓜却大多打着“日本进口”的标签。随便问问价格，即便批发也不便宜。一路问过去，终于找到几家卖“国产西瓜”的，这种国产西瓜看上去模样和“洋品牌”也没什么两样，价格倒是低了一半。

　　正疑惑间，摊主向记者道出原委，“这个市场的西瓜都是南汇本地瓜，哪有什么日本进口的。想换身份？那还不容易，那边小卖部花钱可以买一大把商标。都是洋牌子，七大洲的都有！”

　　她告诉记者，水果贴牌的现象在如今很是普遍。“因为现在洋牌子比较好卖，本地水果早两年已经都姓‘洋’了！”如果不是自己的这些西瓜放得久了，她也早给这些西瓜贴洋牌子了。

　　标签一贴价格翻倍

　　记者随后来到出售文化用品的摊点，打听有没有进口水果标签出卖。看摊的男孩朝不远处的水果摊努了努嘴说：“去那儿买，卖水果的有标签卖。”

　　听说记者想买标签，卖水果的女摊主倒是很警觉：“标签是跟着水果过来的，哪有多余的。”记者转身要走，她又问道：“你买标签干什么用啊？”记者说：“贴在水果上，送人”。

　　听了这话，她会心一笑，拿出一个铁盒子，从里边随便拿了一张印满标签的贴纸给记者。记者问她，这是给什么水果贴的。她想也没想就说：“新加坡猕猴桃。”可记者仔细一看标签，上面明明写着产地“菲律宾”。

　　摊主对记者的质疑很不以为然，她说：“我要是英文那么好，还用卖水果？！”记者又问：“你们平时都是怎么贴的？”她说：“感觉差不多，就可以贴上。不过贴‘新奇士’的标签时得小心点，因为这个知名度太高，大家都知道是橙子的牌子。”

　　记者了解到，我国对进口水果并没有硬性规定必须贴标签，标签只是国内外的经销商为了促销和树立品牌而贴上的，这种标签跟检验检疫部门并无直接关系。

　　美容经过三道工序

　　随后，一位水果经销商终于向记者道出了一些“进口水果”的秘密。该经销商称，“洋水果”进入市场通常有三种渠道，一是正规引进，二是走私，三是国产水果“洋包装”，目前市面上一些不法经销商所销售的“进口水果”很多都是由国产水果“化妆而成的”。而为了让国产水果看起来像“洋水果”，有的商家甚至使用了可能会危及到消费者健康的手段。

　　随即，这位经销商还唾沫横飞地向记者解说了一回具体步骤：以“美国橙”为例，“换肤”的第一步是用浓肥皂水浸，接着再用大板刷刷去甜橙表面的污垢，这是为甜橙清除表面的“死皮”。经过浸泡、清刷后的甜橙，再次被集中到一个塑料盆里，猛喷一阵“石蜡”，最终装箱出货。

　　［名词解释］

　　石蜡：是从石油中直接分离提取的，其杂质非常高，重金属含量也很高，还含有一些致癌物。

　　霉橙子：水果长了霉斑以后，霉斑会产生毒素，这个毒素会通过它的传播途径传输到整个果体。即使洗去霉斑，毒素依然存在。

　　事件追踪：记者连线福州　连人带货抓回来

　　□晚报记者徐哲 王刚

　　昨天下午4点，在央视新闻播出不到4小时后，记者接通福州市仓山区工商局刘主任的电话，得知他正带领相关工作人员赶往事发地点红星农场。

　　大力搜索制假窝点

　　5点30分，刘主任及工作人员已到达红星农场进行调查，他说还未找到确切制假窝点，仍在大力搜索中。

　　据工商局工作人员小张介绍，这种制假欺瞒消费者的行为已经严重触犯了国家《产品质量法》，待追查到造假者后将按照相关法律法规封存其所有库存，并处以销售额3倍以下的罚款，其中销售额指的是其库存及已销售的价值总和。

　　上市水果彻查质量

　　以调查红星农场事件为契机，工商管理部门表示还将对整个市场进行彻查，对上市的水果进行系统全面的质量检验，调查进货渠道，对卫生检验不合格及由非法渠道进入的水果将进行查封，保障广大消费者的合法权益。

　　坚决堵住外流隐患

　　由于红星农场“加工”的劣质水果已经外流进入外地市场，对于这些外流水果的安全隐患，仓山区工商局表示在追查到具体不法商贩后，将责令其收回所有销售到外地的水果，赔偿受害的合法销售者及消费者的损失。

　　另据福建省宁德市工商局消息，局里尚未接到相关举报。市工商局表示将立刻对此事展开调查，给公众一个满意的答复。