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北京查出六吨黑粽子:为“保鲜”竟浸在污水中(图)

http://www.sina.com.cn 2004年06月22日10:04 青岛新闻网
  今天是端午节,这几天的粽子市场也异常火爆,不过爱吃粽子的市民要注意了,购买粽子时请您多留点神儿,别被那些不法摊贩蒙了。昨天,海淀区卫生局卫生监督所突击查获了一家制作“黑粽子”的黑作坊。被查抄的劣质粽子总量在6000公斤左右,这也是今年查获的最大一起制作劣质粽子事件。

  昨天早上,有群众向市卫生监督举报热线反映,位于海淀区四季青乡双槐树村内一处平房连日来赶制粽子,而且卫生条件极差。接到举报后,海淀区卫生局卫生监督所立即组织执法人员前往该处进行了暗访。令他们吃惊的是,这处黑加工点不但位置极偏僻,而且制作的粽子数量非常大。

  昨天下午2点,记者随执法人员再次来到这家黑作坊。虽然院内飘来阵阵粽香,但是院里的场景却令大家大吃一惊——三个作坊工人正在紧张忙碌着,狭窄的屋内摆满了十几个大锅。揭开锅盖一看,里面沸水滚滚,一块红色砖头赫然压在粽子上面,大概是制作者怕粽子过多而溢出,特意放置的。溅满脏水的地上摞放着大约三十多个装粽子的塑料食物箱,有的已经装满粽子,还有一些就随便地搁在地上。尤其令人作呕的是,其中的一间屋竟然被改造成一个水池——四周用塑料布围住,外面还挡着木板,里面灌满了齐腰深的污水。堆得一人多高的粽子全部浸泡在这些黑水里,等待制作人员装箱。据说,将粽子泡在水里可以让粽子显得更新鲜。

  执法人员检查发现,该黑作坊不但操作条件恶劣,且没有卫生许可证,三个制作者也未能出示健康证。据海淀区卫生监督所综合执法队副队长周凤武介绍,此次查抄的粽子总量约有6000公斤,整整装了两卡车。他表示,有关部门还将继续调查这些劣质粽子的进货来源和销售途径。他同时提醒市民,购买粽子等食品一定要到正规的商场和超市,购买时最好选择有信誉的品牌产品。现在天气渐热,类似粽子一类的熟食制品很容易腐败变质,千万不要到没有卫生保证的早市、小摊或是私人的路边粽子摊点购买。选择粽子时可以通过闻味道来辨别,合格的粽子应该气味清香,没有任何异味。(张迪)
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