【龙虎网讯】夏日的阳光洒在古色古香的门廊上。正门厅内，64岁的老杜身穿一件西式礼服，彬彬有礼招呼客人。举手投足间，透出经过专业训练的风度和素养。作为一家国企的处级退休干部，老杜已在南京狮王府做了4年多的“门童”，穿着礼服的他满头银发，衬着白色衬衣、红色的领结特别醒目。

　　据南京狮王府的总经理张玮介绍，老门童形象与狮王府古典传统的就餐环境相吻合，

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已成为狮王府一道独特的风景。来狮王府的客人，无不欣赏老门童的周到服务。

　　选用老门童是否作秀

　　狮王府使用“老门童”，在南京的餐饮业独树一帜，有没有作秀的成分？

　　张经理对此问题很干脆地回答说：不！她解释说，国外大酒店使用“老门童”服务非常普遍。酒店决定起用“老门童”，就是为了摆脱国内盛行的“俊男靓女”招徕客人的形式，树立独特的“服务”形象。老人细心周到的服务是酒店看中的“卖点”，让入店的客人第一眼体会到“亲切与慈祥”，身穿统一制服后的“老门童”，个个精神百倍，一点不亚于“帅小伙”。张经理介绍说，当初狮王府领导层经过认真研究，认为办好酒店必须注重挖掘传统文化底蕴，于是作出一个大胆决策：改变用美女迎宾的惯例，寻找一些素质高的老年男性做迎宾工作，使酒店传递出一种尊重传统的气息。

　　于是2000年狮王府大酒店开张时，通过南京市劳动和社会保障局人力资源市场，发布了招聘45—55岁“老门童”的信息，消息一出便产生了“引爆”效应。该市场负责人尹女士现在谈起这件事时，仍有一种莫名的兴奋：“我们搞了这么多年招聘，象狮王府这样独家企业招聘会吸引上千名大龄人争相应聘的，绝无仅有。”狮王府从千名报名者中挑选了数十名40岁以上的女性和50岁以上的男性，经过精心培训后有14名男性当上门童。另有20多位40岁以上的“大嫂”看守食档，这14名“老门童”和20多位大龄“食嫂”一直坚守岗位至今。张经理告诉记者：“老门童的敬业精神和包容心理，是许多年轻人不具备的。这正是我们酒店坚持使用老门童的根本原因。”而狮王府也靠“老门童”打出了品牌，赢得了经营上的成功。

　　谁说“老汉不如娃”？

　　记者采访“老门童”时，很受感动。杜师傅告诉记者：“我深感晚年生活不再单调，现在的日子过得是有滋有味。”他回忆说：“第一天上班，我在门口一站，为进店的客人开门，大家都觉得不自然，也有个别人投以鄙视的目光。过了几天，大家慢慢习惯了，进门后笑着点个头，再没有人觉得尴尬。”老杜的体会是：要想就业，首先必须自己战胜自己。50多岁的“门童”乔师傅深有感触地对记者说：“我就反对现在大多数招聘单位的做法，动不动就是本科以上、30岁以下的，找个门卫也要大专以上学历、年轻貌美，这是一种社会偏见，盲目赶时髦。谁说咱老同志不能干，人到了四五十，虽说没了年龄优势，但工作经验多了，能够吃苦耐劳、踏实肯干，这是年轻人没法比的。”

　　狮王府公关部的一位经理和记者聊起老门童时颇多感慨：到我们这儿来的顾客，许多都是奔老门童的名气而来，有的外地人专门跑来店里转转，什么也不为，只为看看杜师傅他们，和他们聊聊天，不少人临走要拉上杜师傅他们合影留念。优质的服务加上门童效应，使店里的客源显著增长。

　　谁的观念该转变？

　　从南京市人力资源市场记者获悉，今年南京劳动力供求情况已经出现了“有人无岗有岗无人”的怪圈。裁剪缝纫工、饭店服务人员和推销展销人员成了最难招到人的工种，岗位空缺与求职者的比例达6∶1。有关人士告诉记者，饭店服务员供不应求并不是求职者少，说到底还是待遇低、强度大、条件苦惹的祸。不少年轻人不愿干，而年龄大一些的用人单位又不要。双方达不成一致，这样就存在“有人无岗、有岗无人”的结构性问题。

　　南京每年都要发布20多万空岗信息，但匹配成功率不到30%，大量的岗位闲置浪费。省人才市场负责人分析，供求双方都有怨言的主要原因一方面是求职者就业观念落后，下岗失业人员未能明确自己的定位，不愿意转行干“侍候人”的活儿。而另一方面，则是用人单位的挑剔目光。南京市就业服务中心孙斌主任告诉记者，如今劳动力市场上的年龄限制对求职者来说已经见怪不怪了。35岁成了很多人求职路上“阳光灿烂”与“前景暗淡”的一道分水岭，35岁，意味着机会不再，就业艰难。35岁，不知不觉就已经成了职场老人。35岁，不少人刚学有所成，即被人为地打入“另册”，好不尴尬和无奈。他认为主要原因有两个：其一，一些企业领导的用人观不科学、不成熟；其二，由于就业形势日益严峻，游戏规则的主动权掌握在了用人单位的手里，招聘过程中他们几乎占了所有的话语权，不断抬高的招聘门槛，为愈演愈烈的年龄歧视起到了推波助澜的作用。毫无疑问，这种基于年龄的就业歧视，对大龄求职者来说是十分残酷的，是极端不公平的。孙主任指出,而对企业来说，如果用人一概倾向于“低龄化”，其损失也不可小视。他以为：重用年轻人不等于只用年轻人，对一家单位来说，一个完整的人才结构应该是多元化的，让年轻人、中年人甚至老年人都能发挥优势，取长补短，这样的企业才能既充满活力又少走弯路，狮王府使用老门童的成功便是最好的明证。

　　对劳动力市场颇有研究的东南大学徐康宁教授认为，劳动力作为一种特殊的商品进入市场，理想的状况是劳动力市场信息畅通、供求相对平衡。但目前市场上可供用人单位挑选的人才太多了，关键的问题还在于劳动力市场总体供大于求。大龄人员求职的尴尬，不是一下子就能解决的问题。他表示，政府部门、社会舆论要多加引导企业，在用人方面更为务实，更看重劳动者个体的能力，对年龄不要那么敏感。他提醒大龄求职者，社会提供的机遇越来越多，求职之外，自主创业、联合起来创业也是一个思路。

　　作者：谢虹

　　（来源：江苏经济报）