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霉米酿米酒酒糟酿酱油

http://www.sina.com.cn 2004年06月28日04:25 深圳商报

  霉米酿米酒酒糟酿酱油 光明街道查封一地下加工厂

  【本报讯】(深圳商报记者郝又满通讯员卢海燕莫方仍蒋亚华曹辉)租用出租屋用变霉发黄的大米非法生产米酒,酒面上飘满死苍蝇。昨日下午,这样一家地下黑窝点开工不到1个月即被宝安区光明街道查处。

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  当天下午3时多,街道办工作人员在对辖区出租屋进行检查登记时,发现一出租屋内有非法生产白酒嫌疑,立即汇同工商、卫生监督深入现场查处。记者现场看到,该窝点面积100多平方米,位置隐蔽,在用沥青、竹木搭建的小棚下,炉灶里的火还没来得及熄灭,正在蒸煮米酒。火炉旁,10桶无任何掩盖的米酒半成品上飘满了死苍蝇,此外还有不少苍蝇在上面飞。记者在另一间屋内,发现一袋大米已变霉发黄。

  据老板交待,他在广州某公司参加酿酒培训班后,从这家公司买进各种酿酒配料,于今年6月初在这里租房,购来大米,经发酵后加入酒曲、催陈澄清剂、食品添加剂乙酸乙酯等配料,蒸煮后就分装成一桶桶各种度数的米酒,以每斤1.5元到1.8元的价格供应给附近的一些饭店及个人,而酿酒后的渣料再加入酱油稳定剂等配料,又生产出酱油。

  作者:记者郝又满通讯员卢海燕莫方仍蒋亚华曹辉


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