本报6月29日讯(通讯员彭治国赵玉霞)近日天热，我市副食品市场上的咸菜热销起来，香椿芽、胡萝卜、芥菜疙瘩和地螺等咸菜越来越“吃香”，价格也开始上涨，12种咸菜涨价两成左右。

　　据统计，济南各超市出售的咸菜价格要比农贸市场高些，零售价格按每500克计算，咸香椿芽、胡萝卜和酱瓜分别升到5元、1.1元、2.5元，均比去年同期价格上涨25%；芥菜疙瘩

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、地螺和糖醋蒜分别升至0.8元、4.5元、3.8元，同比分别上张16.6%、22%、18%；榨菜、腌雪里红、酱莴苣和咸黄瓜，同比也涨价两成。

　　据分析，这些咸菜涨价的主要原因是腌制咸菜的原料和调味品涨价所致；其次是天热，市民喜食清口的香椿芽等咸菜调拌的凉面和凉菜，热消费拉动价格上扬；再次是这些咸菜质量有了提高，鲜嫩清脆，干净卫生。