我市食品质量安全再筑“防波堤”，从7月1日开始，部分水产品要实行市场准入制度，20个大型卖场入围�13种海鲜吃前要过多道关首席记者王春阳 大连人爱吃海鲜，但您吃的海鲜安全吗？从今年7月1日开始，我市的部分水产品要实行市场准入制度了。 去年7月1日，我市实行了农产品市场准入制度，为我市的食品质量安全筑了一道“防波堤”。今年7月1日，我市要在菜、果、畜产品的基础上再加上水产品。这样，大连人的餐桌就更“绿”了。
准入的主要是生鲜水产品
在昨天举行的我市水产品市场准入新闻发布会上，记者了解到，实行准入的水产品是指增养殖、捕捞形成的，未经加工或经初加工，可供消费者食用的产品，主要是一些生鲜水产品，包括海参、对虾、鲍鱼、扇贝、杂色蛤、牙鲆、黄鱼、鲤鱼、海带、裙带菜及水发水产品（海参、对虾、鱿鱼）。
20个大型卖场入围 据了解，这次实行水产品市场准入的有20个大型卖场。有大连水产品交易市场、大连双兴商品城、大连熟食品交易中心、大连三八商场、大连长兴副产品市场、荣盛市场、大连沙龙市场、泡崖市场、南关岭农副产品市场、金三角市场、大商新玛特超市青泥店、大商新玛特超市黑石礁店、大商新玛特超市昌临店、大连商场、迈凯乐大连商场、天百大楼副食商场、沃尔玛超市奥林匹克店、沃尔玛超市华南店、北京华联超市金三角店、北京华联超市五一广场店。
5种有害物质不准入 我市准入的水产品主要检测重金属、有害元素、渔药残留、生物毒素等项指标，其中氯霉素、呋喃唑酮、喹乙醇、甲醛、腹泻性贝类毒素不得检出。六六六、滴滴涕、铜、汞、铅、铬、麻痹性贝类毒素、PH值酸碱度不得超标。
入市产品要过几道关
有资质机构认证的水产品（无公害水产品、绿色食品、有机食品），凭认证证书和专用标志直接进入市场销售，实行入市免检制度；国外入境上市的水产品凭入境检验检疫证书进入市场销售；经市海洋与渔业行政主管部门认定的无公害水产品产地的产品，凭产地认定证书和近期（半年内有效）产品检测合格证明直接进入市场现场抽检；其它无上述有效证明的，都要进行现场检测，合格后方可进入市场销售。 外埠水产品进入这次我市准入的市场，凡持有国家或地方主管部门认证、认定（同上）的证明，享受大连地方产品同样待遇。没有的，同样需现场检测，合格后方可进入。 入市产品检测分快速检测和常规检测；快速检测主要检测甲醛和PH值，由各准入市场承担；常规检测由市水产品质量检验中心承担，每个进入市场销售的产品（免检除外），都要进行定期检测。
入市产品要有“身份证”
凡是准入销售的水产品，各商家都要建立产品标签。标签的内容包括：产品生产单位、地址、产品种类、产品规格、出产地及日期等。
作者：首席记者 王春阳
