【南京日报报道】新闻提示：昨天上午，建邺区卫生监督所联合工商、公安、行政执法、商贸等6部门，对分布在双闸街道的非法卤菜加工窝点进行突击检查，共收缴光鸭1500只计3000多公斤，取缔非法卤菜加工户5家。

　　后场灶台紧邻厕所

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　　昨天早晨6点多钟，记者随执法人员来到双闸街道横坝2组27号检查时，房东王某称：“老板不在。已停止生产，正按照卫生部门的要求整改。”然而，执法人员看到的情况并非如此：院中两个妇女仍在洗鸭肠；两只大缸内腌制着近1000只鸭子；旁边的两口大铁锅内还煮着一大锅鸭肠、鸭油；一只大塑料盆内，鸭子身上叮了许多苍蝇。执法人员还发现，作坊东侧的灶台竟紧邻着厕所，作坊墙外就是一条水质发黑发臭的污水河。一位村民说：“只要看看这家作坊四周的环境，就可想像这些鸭子的卫生状况了！”在作坊的一间仓库内，执法人员还发现了约200只标着“优质瘦型鸭，康乾食品专用”的包装箱，但包装上没有厂址。

　　随后，执法人员将近1000只鸭子予以没收，并将锅灶等生产用具全部捣毁。

　　几名男女拦住了执法车

　　执法人员走出不远，来到另一家非法卤菜作坊检查。该作坊墙上还贴着建邺区卫生监督所要求该户于6月28日前必须停产、搬走的通告。当执法人员依法收缴其鸭子时，几个男女村民拦着执法车不让走，一个男子说：“村民出租点房子不容易，你们取缔这些作坊，就是断了我们的财路。”执法人员耐心说服，对方这才让开。

　　五星村马后二组也有个非法加工窝点。当执法人员来到此处时，三个光着上身的男子正在忙碌。作坊内，4台大冰箱、5个1米多高的缸内均腌着鸭子，一根绳子上爬满了苍蝇。

　　面对执法人员的检查，老板祝某声称“有证照”，然而执法人员发现，他出示的营业执照地址不符，卫生许可证也因未参加年检而作废。执法人员认为其已属无证经营。祝某见状称：“我知道卫生不符合要求，但我们苦个钱不容易，求你们放我一马，否则我就自杀。”说完便拉掉液化气瓶上的塑料管欲点火自杀。执法人员见状，立即将其带离现场。经批评教育，祝某承认了错误，并主动将鸭子送到执法车上。

　　1500只问题鸭进了垃圾场

　　昨天，执法人员共取缔了5家非法卤菜加工窝点，收缴问题鸭1500只，计3000多公斤。为防止收缴来的鸭子被人捡回食用或再卖给市民，执法人员将鸭子送到江宁区水阁垃圾场，作深埋处理。南京日报记者李军通讯员李俊图

　　非法加工点为何屡禁不止

　　近日，我市卫监、工商等部门连续取缔了一批非法卤菜加工窝点。多位市民为此来电说，执法部门再度取缔了一批此类窝点，当然是好事。可是，一个问题不能因此被忽视：城郊接合部的非法卤菜加工点为何屡禁不止？

　　有市民来电指出，非法卤菜加工作坊长期存在且越打越多，其主要原因无疑是执法力度不够。这主要体现在两个方面，一是相关执法部门没有一个长效管理的办法。谁都知道，南京人爱吃鸭子，南京鸭子的消费空间大，而卤菜加工行业的门坎又低，投资少，操作简单易行。这种背景下，自然会有一些胆大妄为者投入其中，非法牟利。而与此同时，几个执法部门每年仅仅组织次数有限的集中整治，成效哪里好得起来？另一方面，执法部门处罚力度也不够。据其所知，前天，相关执法人员在河西查到了一个非法卤菜加工窝点后，就因为窝点的小老板不在，执法者即不能没收问题鸭子，导致那些问题鸭子流向市场。

　　家住河西的吴先生呼吁，非法卤菜加工窝点脏乱不堪，危害百姓健康，问题不可忽视。南京日报记者李军

　　(编辑　草非)