入夏后，我市夜间街头餐饮开始热闹起来。大街小巷，不时可以看到吃喝的人群。不过，吃来吃去，人们发现，除了吃烧烤，似乎也吃不出来更多的花样了。记者调查了解到，我市夏季夜间餐饮消费，烧烤等成为主要食品。这种单一的消费形式，造成了环境污染。
记者在我市南岗区“烧烤一条街”看到，数十个露天摊位、上百个炉灶、数不清的小桌小椅……到了晚上8时左右，几乎所有的摊位都已经上座。满地的废纸巾、竹签、食物垃圾
，围绕飞舞的蚊蝇，泥泞、沾满黑油污渍的地面……我市餐饮行业的一位经营者无奈地告诉记者，到了夏季餐饮业的主要销售额都被烧烤占据。
卫生专家明确指出，露天餐饮对人身健康的威胁绝对不可小视！首先，露天制售食品，会大量受到环境中如结核杆菌、沙门氏菌等致病性微生物的威胁，加上汽车、人流、风力将周围环境中的尘土、杂物等带起，致病性微生物在食品上更易大量滋生。其次，由于露天大排档的从业人员大多属于未经健康体检的，不但存在传播疾病的可能，而且他们缺乏必要的食品卫生知识，操作中生熟食品交叉污染等问题几乎无法避免。更严重的是，露天排档的食品原料安全是无法保证的：来源不明的肉禽、不洁的海鲜鱼虾等，人食用后都可能造成食物中毒。
面对十几年来都如一的夜间餐饮消费，餐饮业的经营者、消费者都感到无奈。如何让哈市夏季消费走上“健康路”？有市民建议商家“退路进屋”；也有市民认为，我市应建几条“夏季小吃一条街”，让市民品尝各地的特色小吃，避免只能吃烧烤的现状……这些建议是否可行，市民们希望经营者和管理部门能加以考虑。
