快报讯究竟怎样才能保证百姓吃上放心食品？江苏省工商局近日出台了《江苏省农副产品市场实施“肉菜粮放心工程”标准体系（试行）》，实施已久的放心肉菜粮工程正式走上“标准化”轨道。
据悉，该体系有六大部分构成：一是组织保障体系，建立“肉菜粮放心工程”领导（协调）小组，及时研究部署和协调解决相关问题。二是质量检测体系。农副产品批发市场、
大型超市要建有具备一定规模的内部检测室，配有较为完备的定性或定量的检测设施；大中型农贸市场和有一定规模的超市建有小型检测室，配备速测仪器；其它所有农副产品市场建立以速测为主、固定检测与流动检测互为补充的检测系统。市场检测设施配备率和检测实施率达到100%%；每天的检测量不得少于3个批次、5个品种；凡进入市场销售的蔬菜、粮食、肉类及其制品均须提供相关检测、检验、检疫合格证明，坚决杜绝未经法定部门检测、检验、检疫的蔬菜、粮食、肉类及其制品进入市场交易。
三是监督管理体系。县级（含）以上工商行政管理部门应配备或改装放心肉菜粮检测车，能快速反应，随时随地对市场销售的肉菜粮随机抽检；工商部门在一定时期内对农副产品质量检测情况通过张榜或新闻媒介发布预先警示。四是长效机制体系。全面推行商品进货查验、质量备案和协议准入等食品质量市场准入制度。五是创新推进体系，适时扩大肉菜粮放心工程的实施范围，逐步向豆制品、奶制品、水产品、水果、肉类熟食制品、卤制品、腌腊制品、定型包装类食品、早点等与人民群众生活密切相关的食品安全方面做出积极探索；在农副产品市场开展检测的基础上，适时向超市、商场等单位延伸。
作者：通讯员 谈玮 记者 郑春平
