宁波日报讯（记者蒋炜宁）“民以食为天。”食品安全卫生问题层出不穷已引起了政府部门的高度重视。今天，由多部门联手推出的我市食品安全卫生工程正式启动。据悉，我市今年将全面推行商品准入工程。
这项由市卫生局牵头的食品安全工程提出了具体的目标：蔬菜农药残留量超标率下降3％－5％；畜产品“瘦肉精”检出率不超过1％；大型食品市场索证率达90％以上；新10大类
大中型食品生产企业获生产许可证的力争达到95％以上；试点建设1个绿色食品市场；基本实现5类食品安全准入上市；进口食品自检率达到95％以上；学校食堂、餐饮业量化分级达到90％以上；基本杜绝面粉、肉类、儿童食品加工企业滥用食品添加剂行为。
由农业部门、水产部门加大对投入品使用的监管，从食品源头上减少污染。质监部门抓好食品生产、加工企业的产品质量，把好市场准入关。卫生部门要加大对滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品行为的整治。主要对面粉、儿童食品、膨化食品、蜜饯、含乳饮料、熟肉制品、调味品、碳酸饮料、酱腌菜类等食品生产企业进行专项检查。由贸易部门加强生猪屠宰管理。由工商部门积极推行食品等重点商品准入工程，全面落实食品进货检验、索证索票、购销台账和质量追究制度。今年，要在全市以经营食品为主的大中商场、超市、副食品批发市场全面推行商品准入工程。
