快报讯今天起，全国鸡精行业施行新的商品标准。根据新标准，鸡肉成份低于3%%的鸡精是不合格产品。可记者昨天在南京几大超市逛了一圈后却发现，对于这个3%%，消费者根本无法识别。

　　目前，南京市面上的鸡精约有10多种，却没有一家在外包装上注明鸡精各成份的含量或比重，更没有注明鸡的含量是否达到3%%。奇怪的是，与鸡精同属调味品的味精、酱油、醋

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等却都有对成份及其含量的标注。如醋一般会标明总酸在每100毫克中的含量，味精都标有谷氨酸钠的比例。

　　正在购物的张女士认为，这种对成份的隐晦和小动作，实际是一种消费暗示，使消费者误以为鸡精是“鸡的精华”，是有营养的。

　　中国调味品协会会长卫祥云告诉记者，其实鸡精并非“鸡的精华”，鸡精中高达80％的成份都是盐和味精，鸡的成份相当少，只能算是添加物。所以，鸡精实际上只是“鸡味调味品”，它解决的是口味问题，而不是营养问题。

　　作者：记者 高路