神经敏感的乳品业，又生波澜。昨天，“完达山”和“蒙牛”等骨干乳制品企业继两个月前调低鲜奶收购价格后，每公斤又降低了0.15元，从而使鲜奶收购价格达到1.55元。商品的价格波动本属正常的市场现象，可为什么鲜奶降价却如此令人关注呢？

　　奶户忧心忡忡：如同雪上加霜

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　　道里区新发镇第三畜牧场场长邵宝才说，完达山、龙丹和蒙牛等3家企业在场里设了4家奶站，过去奶户可以到任意一家销售鲜奶。但从今年夏天开始，奶站给奶户划出了片区，谁也不能越区售奶，而且鲜奶销售价格说降就降，每公斤比原来降了0.20元。

　　邵宝才说，从去年秋天以来，所有粮食都涨价，牛饲料也跟着疯涨，大伙儿一算账，光饲料涨价这一项，每头成母牛的效益就得下降1500元到2000元。可这些乳品厂却不顾奶户的收入，在这个节骨眼上又降低了鲜奶收购价，这不是雪上加霜吗？

　　企业振振有辞：纯属市场行为

　　“蒙牛”奶源部负责人说，如果说我们降低了鲜奶收购价，是我们企业根据市场销售情况做出的必要调整。企业要赢利，就要降低全部生产过程中可能降低的成本，当然也包括鲜奶收购这一原材料环节。

　　“完达山”奶源部负责人说，此次降价，完全是企业遵循市场规律的结果。冬天奶牛产奶少、品质好，又是乳品销售的旺季，所以企业要提高鲜奶的收购价格。而夏天，虽然是奶牛产奶的旺季，却是乳品销售的淡季，加之此时鲜奶的品质较差，所以企业理所当然地要降低鲜奶收购价格。

　　在记者采访的三家企业中，只有“龙丹”的回答不承认鲜奶收购价格下降，一位负责人说，龙丹执行的是“优质优价”原则，目前该企业的鲜奶收购价在每公斤1.6元到1.9元之间。

　　三位负责人同时认为，奶户对企业鲜奶收购价格的调整之所以反应强烈，也是前段时间“奶源大战”造成的后果，正是非理性的奶源争夺，使鲜奶偏离了正常的价格。

　　政府爱莫能助：协力渡过难关

　　市畜牧局有关负责人对“鲜奶收购降价”的评价是，企业在经营过程中有权对原料及产品进行价格调整，涨价和降价都是正常的市场行为。奶户作为乳品原料的生产者，当然也要受制于乳品行业经营好坏的大环境。前两年奶价飞涨，现在又大幅回落，足以说明市场上不可能有一帆风顺的行业及产业。

　　这位负责人同时指出，我市乳制品企业要努力开拓市场，壮大自身实力，不要轻易地把危机转移到奶户或者消费者身上。双城市政府从保护农民利益出发，根据饲料涨价等因素，同“雀巢”商定从4月起每公斤鲜奶收购价上涨了4分钱，就令奶户们拍手叫好。而奶户也要挖掘潜力，通过品种改良及引进提高奶牛单产，通过使用青贮饲料降低饲养成本，以提高抗御风险的能力。