这些冷饮和白酒抽检不合格

   东南商报讯（记者楼盈颖）市质量监督局上月对宁波市场的冷冻饮品、啤酒、巴氏杀菌乳、含乳饮料和白酒进行了专项监督检查，昨日提供的质检报告表明：冷冻饮品和白酒质量堪忧，合格率分别为63.6%以及74.5%，而巴氏杀菌乳、啤酒和含乳饮料质量过关，合格率均为100%。

    棒冰细菌超标50倍

   在冷冻饮品专项检查中，共抽取了11家企业生产的11批次产品，合格7批次，合格率为63.6%（见附表1）。

   检查中发现，部分冷饮产品细菌超标情况严重。其中奉 化市莼湖明山冷食制品厂生产的明山赤豆棒冰菌落总数超过了国家标准的20倍，大肠杆菌超出国家标准50倍，极易引起消费者消化系统疾病。

   此外，部分企业为节约成本，以甜蜜素代替白糖。有的企业为降低成本，提高产品竞争力，减少了乳粉、糖的投入量，致使产品中脂肪和总糖的含量达不到标准要求，其中宁波付弛食品有限公司生产的草莓杯雪糕脂肪含量仅为标准的十分之一。

    白酒酒精度未达标

   在本次对白酒的检查中，质监人员共抽取了51家企业生产的51批次产品，合格37批次，合格率为74.5%（见附表2）。

   检查化验发现，白酒的卫生指标均合格，主要不合格指标为酒精度、总酸、总酯，这表明宁波本地企业生产的白酒还是比较安全的。但由于生产工艺水平不高及质量控制不严，造成总酸、总酯达不到标准要求，致使白酒的香气和风味不足。而酒精度不合格主要是由于企业未按规定进行出厂检验，而只是凭经验“毛估估”，造成酒精度与标识不符。   

    全国冷饮质量堪忧

   国家质检总局近期对北京、上海、浙江等14个省、自治区、直辖市145家企业的183种冰淇淋、雪糕和冰棍产品进行了抽查，合格产品102种，抽样合格率为55.7％。其中，冰淇淋产品抽样合格率为73.8％；雪糕为57.6％；冰棍为36.7％。抽查表明，不合格产品主要存在的质量问题有：微生物指标超标，用甜味剂替代食糖以及食品标签不规范，误导消费者等。

    啤酒抽检合格八成

   国家质检总局近期对啤酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、上海、浙江等18个省、直辖市的79家啤酒企业的80种产品，合格69种，抽样合格率为86.2％。

   抽查结果表明，大中型企业的产品质量较好。本次抽查了35家大型企业的36种产品，抽样合格率为97.2％；抽查了25家中型企业的25种产品，抽样合格率为92％。小型企业的产品存在的质量问题较多。本次抽查了19家小型企业的19种产品，抽样合格率仅为57.9％。据新华社

冷饮不合格产品及生产企业名单（附表1）

序号	产品名称	生产企业	不合格原因
	糯米船雪糕	慈溪市万力食品有限公司	标签，脂肪不达标
	真豆红枣棒冰	宁波市慈溪世伟食品有限公司	标签，净含量不达标
	草莓杯雪糕	宁波付弛食品有限公司	标签，脂肪、总糖不达标
	明山赤豆棒冰	奉化市莼湖明山冷食制品厂	菌落总数、大肠杆菌超标

白酒不合格产品及生产企业名单（附表2）

序号	产品名称	生产企业	不合格原因
	红高粱白酒	宁波市鄞州横溪红高粱酒厂	总酯、乙酸乙酯
	滕头特曲	宁波滕头集团公司	总酯、总酸
	白酒	宁海县梅林酒厂	酒精度、总酯
	糟烧白酒	宁波市鄞州浙东饮料食品厂	酒精度、总酯
	高粱白酒	余姚市临山镇吉灿酒厂	酒精度
	糟烧白酒	宁波兴发酿酒有限公司	总酯
	白酒	宁海县建设酿造厂	酒精度
	白酒	奉化市宁奉酒厂	酒精度
	白酒	象山飞达酒业有限公司	酒精度
	白酒	宁波峰北酒业有限公司	酒精度、总酯、总酸
	白酒	象山蒙泉酿造有限公司	酒精度、总酸
	白酒	奉化市昌兴酿造有限公司	总酯、总酸

　　  

    

    

    

        

    

   

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