孙砾 本报记者 王履臻
记者近日从市消协了解到，有关部门一次抽检结果显示，市场上销售的冷饮产品合格率仅为60%左右，特别是一些小作坊生产的冷饮产品菌群数量严重超标，直接威胁消费者身体健康。为此，消协专家提醒消费者，夏季吃冷饮要“验明正身”。
大肠杆菌含量超标几百倍
目前我市销售的冷冻饮品最常见的主要是冰淇淋、雪糕、冰棍三大类。
抽样检测结果显示，大型企业的产品质量较为稳定，抽样合格率明显高于中小企业，高档产品合格率较高，低档产品合格率较低。不合格产品存在的问题主要是微生物指标超标，有的大肠杆菌含量超标几百倍，食用后会引起腹泻等肠道疾病；部分产品的脂肪含量、总糖含量、蛋白质含量、固形物含量等理化指标不达标；另外，为降低成本，一些小厂、小作坊用甜味剂替代食糖，导致甜蜜素、糖精钠等甜味剂含量超标；食品标签也不规范，如不标示生产日期，或使用了食品添加剂而不在包装上标明，有的甚至根本没有包装，蒙骗消费者。
尽量选购名牌企业产品
专家提醒消费者，首先应注意了解冰淇淋、雪糕、冰棍的特点，根据自己的口味来选择；其次要选购有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业的产品，不要贪图便宜去购买质量毫无保证的产品；不要购买没有包装的产品，购买时要查看标签、标识是否齐全，特别是生产日期、保质期以及产品的类型，坚决不买无生产日期的产品。
冷饮虽爽不宜多吃
据专家介绍，冷冻饮品温度在-8℃以下，清凉爽口，但不宜食之过多。如食入的冷食过多，身体不能很快平衡到胃的最低适应温度，这样将会损害胃黏膜及胃壁。另外，一次吃冷食过多，即使胃能够热平衡，肠道也不一定能平衡，有可能会引起肠鸣，甚至会引起肠道菌体失衡导致腹部不适，严重的会腹泻。
